12月25日，#麥當勞回應將漲價#話題沖上熱搜。麥當勞官方客服確認：12月27日，“麥當勞會對部分單品和套餐的價格進行調(diào)整”，會在各個點餐渠道進行明碼標價公示。（12月26日 澎湃新聞）

在兩家咖啡還在為“8.9”和“9.9”元的價格斗爭，肯德基不斷推出瘋狂星期四和抖音團購等優(yōu)惠活動時，麥當勞突然宣布的漲價讓廣大消費者紛紛表示不解和質(zhì)疑。“現(xiàn)在預裹粉炸雞漢堡比便利店幾塊錢的還難吃，怎么好意思漲價的？”“漲價就算了，還越來越難吃了，以后別聯(lián)系了，我現(xiàn)在是漢堡王的人了”麥當勞一年之內(nèi)漲價兩次，為何引起大眾不滿？結合網(wǎng)友的發(fā)言，究其根本，是價格上漲的同時，麥當勞的產(chǎn)品質(zhì)量卻大大降低?！胞湲攧诘臐h堡越做越小”，是消費者主要反饋的問題。作為一家餐飲品牌，做好產(chǎn)品才是其初衷，對于消費者而言，無非希望的是，能夠在享受美食的同時，獲得更好的價格、產(chǎn)品與服務。漲價這一行為，會導致麥當勞失去一部分忠實的顧客，如果能通過提高產(chǎn)品質(zhì)量或許還有挽回的余地，但依照目前的趨勢，客戶的流失是必然的。

同時，消費降級的大環(huán)境下麥當勞一家快餐品牌不選擇消費下沉反而漲價，確實令人費解。問及調(diào)價的原因，相關工作人員表示，“結合了運營成本的變化，我們定期評估并調(diào)整了價格結構?！惫ぷ魅藛T的回應中，變化的運營成本是什么，也是消費者最關心的問題。人工成本直接對應員工薪水，麥當勞并未給員工漲薪，招聘的基本工資跟往常無異；城市水電的大幅漲價是不合常理的，所以水電成本也不存在突然增加的情況；至于原料成本，近日豬牛肉價格都在持續(xù)走低，成本的增加更是無稽之談；近幾日麥當勞的廣告投放和競品公司一樣選擇了這抖音等平臺開通直播來售賣團購產(chǎn)品，但麥當勞的優(yōu)惠力度一般，且廣告的投入力度不夠，伴隨著今年麥當勞利潤的上浮，漲價不論從哪個因素考慮都符合大眾消費者的認知?；蛟S有某方面成本的暴增讓其不得已做出漲價之舉，但是沒有明確的說明和公示，在消費者能看到的問題里，這個理由并不能為其合理漲價作出解釋。當今同質(zhì)化產(chǎn)品競爭如此激烈，麥當勞價格的上調(diào)，可能會讓消費者去選擇漢堡王、塔斯汀等性價比更高的快餐品牌。

其實麥當勞完全可以通過發(fā)布新品，提高體驗感這種手段進行“悄無聲息”的漲價，而或發(fā)放優(yōu)惠券降低消費者敏感度，但連這些“場面功夫”都沒有做到位，可見其漲價的背后，展現(xiàn)出的是一些品牌對消費者“高高在上”的姿態(tài)。明知漲價會引發(fā)消費者不滿，卻依然為了提升利潤做出如此選擇；明知在產(chǎn)品上偷工減料會導致客戶流失，但為了節(jié)約成本還是對這種現(xiàn)象視而不見——品牌將利益至上，無視消費者意見，這種行為應及時修正，不該愈演愈烈。要想做好品牌，沒有深入市場，明確了解自身定位，明確消費者的需求不著眼長久發(fā)展是不可取的。

來源：紅網(wǎng)

作者：崔夢若

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