涼城縣舉辦校園食品安全暨膳食營(yíng)養(yǎng)均衡培訓(xùn)會(huì)

為進(jìn)一步增強(qiáng)校園食品安全責(zé)任意識(shí)，提高膳食營(yíng)養(yǎng)管理水平，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全和健康成長(zhǎng)，近日，涼城縣舉辦校園食品安全暨膳食營(yíng)養(yǎng)均衡培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)特別邀請(qǐng)內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科林靖教授授課。林教授憑借深厚的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，采用“理論講解+案例剖析”的創(chuàng)新模式，圍繞營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、學(xué)生餐配餐設(shè)計(jì)、烹飪技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)保留、健康飲食教育等方面進(jìn)行了深入講解。

參會(huì)人員紛紛表示，本次培訓(xùn)糾正了以往一些不科學(xué)的膳食理念，為今后提升膳食營(yíng)養(yǎng)管理水平指明了方向。此次培訓(xùn)有效提升了全縣校園餐飲從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和管理能力，為構(gòu)建安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的校園飲食環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。