“食”刻守護(hù)，安全同行丨麻音塘街道開(kāi)展校園食品安全檢查

為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要指示精神和“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步切實(shí)保障學(xué)校食品安全和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康，筑牢校園食品安全紅線。1月9日，麻音塘街道公共事務(wù)管理辦公室對(duì)轄區(qū)內(nèi)大龍第二中學(xué)、九龍小學(xué)、麻音塘小學(xué)等學(xué)校開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

檢查人員實(shí)地對(duì)各學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維修保養(yǎng)校驗(yàn)、食品材料采購(gòu)、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食堂廚師健康證明等方面進(jìn)行了細(xì)致檢查。針對(duì)經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)檢查學(xué)校證件是否完善、是否定期開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單是否及時(shí)梳理等；針對(duì)食品領(lǐng)域，重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用管理、食品留樣、餐廚廢棄物處置、臨期食品處理等；針對(duì)學(xué)校管理制度，重點(diǎn)檢查工作人員健康管理和培訓(xùn)考核、學(xué)校食品安全自查、食品安全信息追溯、投訴舉報(bào)處理等。切實(shí)從源頭上預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，從根本上保障校園飲食衛(wèi)生安全。此外，檢查人員還要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，時(shí)刻繃緊安全這根弦，將學(xué)校食品安全工作抓緊抓牢。

在檢查的同時(shí)，檢查人員還宣傳有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)，普及食品常見(jiàn)問(wèn)題和安全知識(shí)，樹(shù)立食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提升質(zhì)量安全管理水平，共同促進(jìn)學(xué)校食品安全持續(xù)健康發(fā)展。

本次檢查進(jìn)一步深化了校園安全管理，落實(shí)了街道管理責(zé)任，有效預(yù)防校園食品安全事故的發(fā)生。今后麻音塘街道公共事務(wù)管理辦公室將持續(xù)開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)督管理和隱患排查，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)，把食品安全常態(tài)化工作做精、做細(xì)、做實(shí)，為轄區(qū)內(nèi)食品安全保駕護(hù)航。

來(lái)源：麻音塘街道公共事務(wù)管理辦公室）