9月10日下午，為弘揚(yáng)鹽城地域文化,踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。營(yíng)造快樂(lè)讀書的氛圍，拓寬視野，豐富書友業(yè)余文化生活。由鹽城市社科聯(lián)指導(dǎo)支持，鹽都區(qū)文旅局主辦，鹽都區(qū)圖書館承辦的中秋節(jié)主題讀書活動(dòng)在鹽都區(qū)圖書館三樓學(xué)術(shù)報(bào)告廳舉辦。該項(xiàng)目獲得鹽城市社科聯(lián)專項(xiàng)資金資助。 

鹽城民俗學(xué)者、鹽都區(qū)圖書館副研究館員王登佐說(shuō)，鹽城人過(guò)中秋無(wú)論在飲食方面，還是在傳統(tǒng)習(xí)俗上，均有自己的地方特色。

在鹽城地區(qū)，中秋節(jié)這天中午一定要吃鴨子，晚上講究用鴨子和芋頭做一道菜。如今菜式繁多，并不太在意如何搭配，怎么豐盛怎么來(lái)。中秋節(jié)是一年中僅次于過(guò)年的重要節(jié)日。節(jié)前，鹽城民間都有充分的準(zhǔn)備。通常人家除選購(gòu)各式月餅外，還會(huì)購(gòu)買雞、鵝、鴨等，同時(shí)準(zhǔn)備些蓮藕、蘋果、花生、菱角。

以前的老輩鹽城人中秋節(jié)早上多吃圓子或面餅，中午吃雄雞或雄鴨，晚上吃月餅、糯米餅（西區(qū)俗稱“粘燒餅”）或藕餅。如今在鹽都西鄉(xiāng)有的村莊，還保留著早上要吃湯圓的習(xí)俗，講究的也是“團(tuán)圓”這個(gè)說(shuō)法。中秋節(jié)吃月餅、糖餅寓意團(tuán)團(tuán)圓圓、甜甜蜜蜜。

另外，石榴、柿子、蘋果、蓮藕、菱角、花生等等這些都是鹽城人中秋前后喜歡吃的東西。成熟的石榴裂開口，謂之“開口笑”，預(yù)示家庭團(tuán)結(jié)和睦；柿子“世子”，世代有子；蘋果，平安之果；花生，寓意長(zhǎng)生不老；菱角，棱角分明，謂之剛正不阿；蓮藕絲絲連連，象征全家永不分離。中秋節(jié)吃什么都是有講究的，這里面承載著一方水土的文化，寄托著一方人的祝福與期盼。

中秋之夜，祭月，是中秋節(jié)的主要習(xí)俗。王登佐表示，以前老輩鹽城人會(huì)在月亮升起后，選擇家中露天處，如天井、庭院或后園中，設(shè)香案，擺供桌，奉供品，燃鞭炮，焚斗香。供桌上奉上月餅、梨、菱角、蓮藕、石榴、玉米、高粱、大豆、花生、柿子、蘋果、芋頭、芡和成熟的稻穗或者是谷子，講究的人家還將購(gòu)買的板栗、棗子等一并供于桌上，以示五谷豐登、世代有子、平安之果、團(tuán)團(tuán)圓圓、甜甜蜜蜜。

隨著社會(huì)不斷發(fā)展，過(guò)節(jié)的形式有了千變?nèi)f化，但不管如何變，中秋節(jié)加深親情聯(lián)系的內(nèi)涵永遠(yuǎn)不會(huì)改變。當(dāng)前過(guò)中秋節(jié)應(yīng)將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素同當(dāng)代人的審美追求結(jié)合起來(lái)，以古人之規(guī)矩，開自己之生面，不斷賦予中秋文化新時(shí)代內(nèi)涵和表達(dá)方式，增強(qiáng)其影響力和感召力，豐富人民的節(jié)日生活，把人們的情感充分表達(dá)出來(lái)，讓老百姓的生活變得更加有滋有味、豐富多彩。

本次活動(dòng)是鹽都區(qū)圖書館志愿服務(wù)活動(dòng)之一，書友圍繞中秋節(jié)的節(jié)日起源、習(xí)俗、發(fā)展、傳承、活動(dòng)及文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)等進(jìn)行研討。書友們還參觀了民間收藏家楊建、周維富提供的民間藏品展。

都市文化界 Dswhj.com 整理發(fā)布