隴西：非遺醪糟作坊端午生產(chǎn)忙

5月28日，在隴西縣醪糟非遺工坊內(nèi)傳統(tǒng)工藝與端午民俗在此刻碰撞出濃郁的煙火氣息，工人忙著將青稞、莜麥等原料淘洗、蒸煮、拌曲、發(fā)酵、包裝，制作隴西醪糟。臨近端午，這家省級非遺工坊迎來了一年中最繁忙的生產(chǎn)季，每天要制作醪糟6000斤以上，除了供應本地商超、夜市，還通過電商渠道發(fā)往全國20多個省市。

新定西·定西日報通訊員 崔翔龍