市婦聯(lián)舉辦非遺花饃制作技能提升活動

為幫助婦女姐妹了解非遺、保護非遺、傳承非遺，通過學習花饃制作提升家政廚藝技能，引領更多婦女立足家政和面點制作行業(yè)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，實現(xiàn)服務百姓生活與推進婦女發(fā)展雙向奔赴，近日，市婦聯(lián)舉辦唐山巾幗家政面點非遺花饃制作技能提升活動，面向社會公開招募報名，吸引全市近110名婦女姐妹熱情參與。

活動現(xiàn)場，路南區(qū)定福莊村黨總支書記、“饅香百味”創(chuàng)始人曹小英向大家講解了花饃的歷史淵源、文化內涵，詳細傳授了花饃制作的基礎知識，幫助大家了解面粉種類與面團發(fā)酵技巧、天然植物色素的遴選及使用方法等。在隨后的實操教學中，她帶領的“饅香百味”花餑餑制作團隊手把手授課，展示了蘋果、柿子、福袋、壽桃等多種傳統(tǒng)與創(chuàng)意花饃造型的塑形方式，親身示范了揉、捏、搓、切、剪等塑造手法，通過嫻熟的手法制作出色彩鮮艷、造型精致的花饃藝術品。

姐妹們積極動手嘗試，相互交流探討，現(xiàn)場充滿了互助學習的溫馨氛圍。在認真練習嘗試和老師的耐心指導下，逐漸掌握了制作技巧，沉浸在創(chuàng)作的樂趣中。她們紛紛表示，在本次活動中不僅學會了幾種花饃造型的制作技巧，還體驗到了傳統(tǒng)手工藝的獨特魅力，從忙碌的工作和生活中脫離，得以豐富生活、放松身心，感受到傳統(tǒng)技藝之美。

下一步，市婦聯(lián)將以此次活動為契機，繼續(xù)加大對非遺文化傳承與婦女技能提升的支持力度，進一步挖掘更多具有唐山特色的非遺項目，開展民俗文化技能培訓活動，讓更多婦女姐妹體驗傳統(tǒng)文化，掌握一技之長，拓寬就業(yè)渠道，為文化傳承和婦女發(fā)展注入新活力。