為了加強(qiáng)學(xué)校膳食營(yíng)養(yǎng)管理，保障師生的飲食健康，促進(jìn)師生身體健康成長(zhǎng)，提高師生的學(xué)習(xí)和工作效率，2024年12月25日，石家莊市紅旗大街小學(xué)食堂改建后熱配轉(zhuǎn)冷配全新啟用，今后學(xué)生們?cè)趯W(xué)校便可享受到新鮮、可口的飯菜。

優(yōu)質(zhì)食材是確保食品安全的第一步。一大早，我校對(duì)進(jìn)入校園的食材進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督和質(zhì)量檢測(cè)，真正做到有據(jù)可倒查、有源可追溯、有責(zé)必追究,確保食材源頭上的安全。

?食堂從備菜切菜到烹飪擺盤，從素菜到肉菜的炒制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)的廚師和衛(wèi)生員嚴(yán)格把關(guān)，廚師們既要保證食物的美味，更要確保食品在加工過程中的安全性。所有工作人員們都佩戴著口罩和帽子，并嚴(yán)格遵守洗手消毒等衛(wèi)生規(guī)范，讓我們對(duì)學(xué)校食堂的食品安全充滿信心。

上午十一點(diǎn)多，紅旗大街小學(xué)食堂內(nèi)，番茄燉牛腩、魚香肉絲、家常燉豆腐、手撕包菜等菜肴早已制作完成，工作人員正忙著配餐、裝箱，將可口的飯菜送到班級(jí)。

伴隨著下課鈴響起，各班學(xué)生在老師的安排下，有序排隊(duì)用餐。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)每天走進(jìn)一間教室和學(xué)生一起就餐?？煽?、足量的飯菜,孩子們吃得津津有味。同時(shí)，光盤行動(dòng)有序進(jìn)行，節(jié)約糧食、愛惜糧食的傳統(tǒng)美德也得到了很好的體現(xiàn)。日常就餐中，學(xué)校就如何排隊(duì)打飯、在哪個(gè)座位就餐、如何清理餐桌衛(wèi)生、如何回收餐具等每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了細(xì)致的講解，讓規(guī)矩意識(shí)和秩序意識(shí)在每一個(gè)孩子心中生根發(fā)芽。

改造后的食堂，寬敞明亮、環(huán)境優(yōu)美，將為學(xué)生提供更加營(yíng)養(yǎng)、安全的飯菜，讓學(xué)生吃得更健康、更營(yíng)養(yǎng)、更安全，而食堂的投用，離不開上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。

紅旗大街小學(xué)始終秉承“食品安全，健康攸關(guān)，齊抓共管”的理念，高度重視上級(jí)相關(guān)部門下發(fā)的各項(xiàng)規(guī)定并嚴(yán)格落實(shí)，狠抓食堂的日常管理工作。切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校食堂做好食品安全的責(zé)任感和使命感，守護(hù)安全   落 “食”到“胃”，讓師生吃的放心、舒心，提升品質(zhì)，永葆舌尖上的安全與美味。

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石家莊市橋西區(qū)宮尹小學(xué)

編輯 ：陳曉楠   審核：宮金慶