【非遺傳承】鳳儀鎮(zhèn)開展“白族三道茶”技藝傳承培訓(xùn)

大理“白族三道茶”是大理白族人民獨有的茶道文化，其文化內(nèi)涵豐富，寓意深遠，是白族人民的待客禮儀，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。為進一步傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓“非遺”走進群眾、融入生活。11月29日，鳳儀鎮(zhèn)聯(lián)合大理市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護管理所開展“白族三道茶”技藝傳承培訓(xùn)。

“白族三道茶”省級代表性傳承人董麗老師介紹了白族三道茶的歷史，深入講解了制茶、敬茶、飲茶等習(xí)俗以及茶中蘊含著的人生哲理“一苦，二甜，三回味”，從烤茶的技巧，到?jīng)_泡的注意事項，每一個步驟都講解得細(xì)致入微。好的原材料才可煮出一杯好茶，原料的選取、制作加工的火候都決定著茶的味道是否地道可口。

在“白族三道茶”制作演示環(huán)節(jié)，老師們身著白族服飾，手法嫻熟地展示了煮茶、倒茶、奉茶等一整套白族三道茶的茶藝流程。學(xué)員們親自動手參與，從配料選取、制茶、敬茶到品茶每個環(huán)節(jié)，大家全身心投入，現(xiàn)場氣氛活躍熱烈，互動頻繁，大家深度感受到了白族人民的文化禮俗。

此次活動的開展，不僅讓學(xué)員們感受到了非遺文化的獨特魅力，更極大地激發(fā)了大家對非遺保護與傳承的關(guān)注與參與熱情。大家紛紛表示，通過這次活動，對白族三道茶文化有了更深入地了解和認(rèn)識，深刻體會到了非遺文化的魅力。下一步，鳳儀鎮(zhèn)將持續(xù)開展豐富多彩的非遺活動，讓更多人走進非遺文化、感受非遺魅力、傳承非遺精神。