興業(yè)縣開展保障高考期間食品安全檢查

為保障高考期間高考考生的餐飲食品安全，6月4日，興業(yè)縣組織縣市場監(jiān)督管理局、縣衛(wèi)生健康局執(zhí)法人員到興業(yè)高中考點食堂開展食品安全檢查。

執(zhí)法人員來到興業(yè)高中考點食堂，從食堂安全管理、從業(yè)人員健康狀況、制度落實、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、原材料采購和貯存、食品加工制作、食品留樣等方面進(jìn)行了實地安全排查，并對高考期間食堂食譜進(jìn)行認(rèn)真查驗指導(dǎo)，發(fā)放禁用和慎用食品名單、《食品安全風(fēng)險防控告知書》和《食品安全責(zé)任承諾書》。

檢查中，執(zhí)法人員要求學(xué)校要進(jìn)一步強化食品安全主體責(zé)任，壓實監(jiān)管人員責(zé)任，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，及時消除食品安全隱患，全力保障高考考生的餐飲安全?？h市場監(jiān)督管理局表示，在高考期間將安排專業(yè)人員全天值守，全方位為考生營造安全放心的飲食環(huán)境，助力考試順利進(jìn)行。

興業(yè)縣融媒體中心

圖文：林覺豪

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