陜西首屆“守藝人”傳統(tǒng)手工技藝非遺展4月29日在興漢勝境漢人老家街舉辦

陜西省首屆“守藝人”傳統(tǒng)手工技藝非遺大展將在漢中隆重舉辦，全省50余個非遺項目及傳承人受邀參展。4月29日上午本次活動啟動儀式，將在漢中興漢勝境景區(qū)漢人老家街舉行。

本次大展邀請到西安交通大學(xué)劉麗娜、西安美術(shù)學(xué)院高蕾等國內(nèi)知名非遺專家和陜西省非遺專家修建橋、國家級非遺代表性傳承人孟樹峰、中國工藝美術(shù)大師賀興文、國家級鄉(xiāng)村工匠名師陳良順、品牌設(shè)計師范燕燕等代表性非遺傳承人做精彩演講和分享，共同探討非遺創(chuàng)新傳承發(fā)展思路。

本次大展包含雕刻恒久時光、塑造大千世界、繡畫似錦前程+古羌新韻、編織美好生活、咥美地道陜味、藝展中華風(fēng)雅六個主題展覽，集中展示安塞剪紙、鳳翔泥塑、西秦刺繡、漢中藤編、中華老字號賈永信臘牛羊肉制作技藝、蒲城麥稈畫等50余個陜西省各地市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，精品薈萃，精彩紛呈，是一次不可錯過的文化盛宴。

時間：4月29日-5月1日

地點：漢中市興漢新區(qū)漢人老家街

項目簡介

木板年畫

鳳翔木版年畫始于唐、宋，盛于明、清，主要分為五大類，即：門神門畫、吉祥喜慶畫、風(fēng)俗畫、戲曲故事畫、神碼。它以手工雕版印制，局部手工填染而成，色彩對比強烈，造型飽滿夸張，保留了古版年畫古樸自然的藝術(shù)風(fēng)格，數(shù)百年來深受西北地區(qū)民眾喜愛。其表現(xiàn)手法既體現(xiàn)了西北地區(qū)民風(fēng)粗獷豪放的特點，又揉進了秦腔等表演藝術(shù)身段造型鮮活靈動的長處。2006年，鳳翔木版年畫入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

剪紙

安塞剪紙風(fēng)格淳厚凝煉，線條粗獷明快，寓意單純質(zhì)樸，多充滿對平安吉祥的祈望之情，民俗味道十足，具有深厚的文化內(nèi)涵，包括了美學(xué)、哲學(xué)、歷史學(xué)、考古學(xué)、人文學(xué)、民俗學(xué)、社會人類學(xué)的內(nèi)容，是世界文化寶庫的重要組成部分，被譽為“地上文物”和“活化石”。經(jīng)專家考證，安塞剪紙受到古代三個藝術(shù)高潮即新石器時代彩陶、漢代畫像磚、唐宋雕塑繪畫的影響。2006年，安塞剪紙入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

彩貼剪紙

旬邑彩貼剪紙是繼旬邑單色剪紙之后產(chǎn)生的一種剪紙藝術(shù)形式，是陜西民間傳統(tǒng)剪紙的創(chuàng)新和發(fā)展，通過剪、貼、襯三種工藝流程把彩色紙粘拼并和民謠故事相呼應(yīng)，點綴為一張完美的藝術(shù)作品，內(nèi)容主要以人物、動物、花卉、民俗、民歌、宗教信仰為題材，富麗堂皇，神秘詭譎，浪漫夸張。旬邑彩貼剪紙題材廣泛、內(nèi)涵豐富、構(gòu)圖飽滿、色彩艷麗，以個性化強烈的藝術(shù)風(fēng)范屹立于民間藝術(shù)之林，繁而不亂，艷而不俗，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，既純樸又艷麗。2011年旬邑彩貼剪紙入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

泥塑

鳳翔泥塑起源于先秦時期，至今已有二千多年的歷史。鳳翔泥塑以當(dāng)?shù)靥赜械陌灏逋?，通過采土、砸泥、造型、制模、翻坯、合坯、粉洗、繪樣、繪彩等工序完成，構(gòu)思巧妙，造型夸張，想象大膽，形神兼?zhèn)?。多用以祈子、護生、鎮(zhèn)宅、辟邪、祈福，古時為婚喪嫁娶必不可少的手工藝品。鳳翔泥塑有著豐富的民俗文化內(nèi)涵和濃郁的鄉(xiāng)土氣息，具有較高的歷史文化價值和藝術(shù)價值。2006年鳳翔泥塑入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

陶瓷燒制技藝

耀州窯是中國古代六大名窯之一，耀州窯陶瓷燒制技藝創(chuàng)燒于唐朝，成熟于五代，宋代登上高峰，被譽為“北方青瓷的代表”“宋代青瓷刻花之冠”。耀州窯傳統(tǒng)工藝含72道工序，裝飾手法以刻花和印花為主。它是整個北方以粘土質(zhì)泥料手拉制坯，半例煙性馬碲窯高溫?zé)纱善鞯目偞?，也是世界陶瓷界留存和記載宋代陶瓷工藝的重要線索，其中蘊藏的歷史、文化、藝術(shù)、技術(shù)積淀深厚，展現(xiàn)了中國漢民族近兩千年輝煌的陶瓷歷史。2006年耀州窯陶瓷燒制技藝入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

刺繡

西秦刺繡是將平面刺繡再做成各類工藝用品的通稱，具有濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)格和鮮明的地方特色。作為農(nóng)村婦女的基礎(chǔ)技能普遍存在寶雞地區(qū)農(nóng)村，以家族、鄰里關(guān)系為紐帶，世代傳承，形成了平繡、懸繡、繡和拼貼縫制結(jié)合等多種技巧。西秦刺繡具有題材廣泛、形式多樣、造型夸張、色彩艷麗、粗獷陽剛的藝術(shù)特點，內(nèi)容包括傳統(tǒng)吉祥圖案、龍鳳獅虎、花鳥魚蟲等。它不僅美化了人們的生活，也滲透到人們的生辰、婚嫁、壽誕、祭祀、節(jié)慶等領(lǐng)域。2008年西秦刺繡入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

刺繡

澄城刺繡淵源深厚，周秦漢唐都有記載，是四大繡品的母體藝術(shù)。澄城刺繡是渭南地區(qū)各市縣繡品的代表，其基本特征是針工細膩，題材廣泛，布局密實，紋樣簡潔大方，色彩明快艷麗和諧，構(gòu)思充滿想像，風(fēng)格沉穩(wěn)敦厚，表達出對生命繁衍的謳歌和對美好生活的祈望。其審美價值、歷史研究價值和民學(xué)研究價值，是研究渭北一帶民眾的信仰觀、人生觀、審美觀的重要材料。2008年，澄城刺繡入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

羌族刺繡

寧強舊稱“寧羌”，是古羌族的主要居住地之一。羌族刺繡歷史悠久，針法獨到多樣，有挑繡、納花繡、纖花繡、鏈子扣、扎花、提花、拼花、勾花等。刺繡大多采用棉線，偶爾用彩色絲線，當(dāng)?shù)貗D女善于運針走線、擰線織錦，挑花刺繡，繡品色彩鮮艷、清秀精致、內(nèi)涵豐富，圖案多見云朵花草、飛鳥游魚等，表現(xiàn)高山人民生產(chǎn)生活，歷經(jīng)千年傳承發(fā)展，富有濃厚的民族文化底蘊。2015年，寧強羌族刺繡入選第五批陜西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

土織布技藝

武功土織布技藝起源于公元前20世紀(jì)后稷“教民稼穡”之后。武功土織布技藝復(fù)雜，約有72道工序，主要包括紡線、纏線筒、“經(jīng)線”組合梳理、上織機織布。武功土織布布質(zhì)綿韌，手感潤柔，圖案別致，細密平整，紋理清晰，有吸汗保暖、環(huán)保健康的特點。2009年，武功土織布技藝入選第二批陜西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

藤編

漢中藤編是以青藤、竹、木為原料，運用手工編制各種生活器具或工藝品的傳統(tǒng)技藝。漢中藤編工藝繁復(fù)，首先根據(jù)尺寸制作骨架，然后按照物件用途和功能用不同質(zhì)地、粗細的藤條纏繞、編織，編制手法和圖案有上百種之多，最后進行打磨形成一件精美的實用藝術(shù)品。藤編產(chǎn)品有綠色環(huán)保、質(zhì)韌體輕、大方耐用、雅致簡樸、透氣舒適等特點。2021年，漢中藤編入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

竹編

華州素有“十里紅杏，綠竹千頃”的美譽，因為這里的環(huán)境適合竹子的生長，千百年來，竹編作為一項傳統(tǒng)手工技藝在華州廣為流傳。華州竹編主要分布在沿山地帶，竹器編織的主要原料是青竹和部分木質(zhì)材料，其工藝最主要的是破篾和編織。青竹韌性大、防腐能力強，編織出來的竹器結(jié)實、耐用，顏色又青又亮。華州竹編制品不僅構(gòu)思獨特、工藝精湛，而且造型精美、種類繁多。近年來，竹編產(chǎn)品在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活工具基礎(chǔ)上也實現(xiàn)了升級改造，創(chuàng)新產(chǎn)品多達兩百余品種。目前，華州竹編產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員千余人，年產(chǎn)值2000萬元。2015年，華州竹編入選第五批陜西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

賈永信臘牛肉制作工藝

中華老字號賈永信臘牛羊肉制作技藝至今已有300余年的歷史。明天啟五年（公元1625年），賈家先輩賈繼祖在西安回民坊居住，售賣臘牛羊肉。經(jīng)過7代人歷時300余年的經(jīng)營總結(jié)，形成了獨具特色的清真臘牛羊肉制作技藝。制作時選用新鮮牛羊肉，配以青鹽、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等調(diào)料，經(jīng)制坯配料、鹵制和上色等工序制成，具有色澤紅潤，質(zhì)地酥爛，香醇可口，肉質(zhì)細嫩等特點。2013年，中華老字號賈永信臘牛羊肉制作技藝入選第四批陜西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

燒雞制作工藝

普集位于隴海鐵路沿線，后又成為武功縣政府所在地，普集火車站人流量大，燒雞被旅客帶到四面八方，因而定名為普集燒雞。普集燒雞經(jīng)十多道工藝精制，雞形飽滿、肉質(zhì)鮮嫩、色澤醬紅、油光發(fā)亮、雞肉完整、酥爛無渣、醇香爽口，令人回味無窮。2009年，普集燒雞制作技藝入選第二批陜西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

甑糕制作工藝

楊凌譚家甑糕制作技藝選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅棗、蜜棗、蕓豆為原料，米棗依層鋪平，共7層。先用大火蒸熟蒸透，再用小火慢煨6小時即成。其成品色澤鮮艷，棗米交融，深受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?。譚家即食甑糕獲得2021年陜西(第七屆)旅游商品大賽金獎、“首屆陜西金牌旅游小吃”榮譽、首屆“三秦伴手禮”優(yōu)選產(chǎn)品。2022年，譚家甑糕制作技藝入選第七批陜西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

麥稈畫

蒲城麥稈畫又稱麥草畫，屬于民間剪貼藝術(shù)品，凝結(jié)了數(shù)千年農(nóng)耕文明的精髓，將田間普通的麥稈變身成精美工藝品。制作工藝復(fù)雜，含熏、蒸、漂、染、打磨、刮、拼、剪、切、熨燙、繪、刻、粘貼、鑲嵌等30多道工序。近年來蒲城麥稈畫大膽借鑒國畫、版畫、剪紙、漆畫等技藝的藝術(shù)表現(xiàn)手法，畫面風(fēng)格上以民間傳統(tǒng)工藝為本，同時追求時代特色，體現(xiàn)大眾審美；色彩運用上以麥稈自然色為主調(diào)，點綴少許明快色彩且富于變化，配以紅黑相間的底紋，使作品更具觀賞價值。2018年，蒲城麥稈畫入選第六批陜西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

鑼鼓制作工藝

上川口村鑼鼓的制作起源于帝堯時代，18世紀(jì)的清代流傳于黃河上游渭河北麓。300多年來，上川口村鑼鼓制作技藝代代相傳，在當(dāng)?shù)厝嗣耖L期的生活、生產(chǎn)、娛樂實踐中總結(jié)并逐步完善，是先秦手工制作技術(shù)的文化傳承，是自然環(huán)境、民族、歷史、生活習(xí)慣、宗教信仰等方面的綜合體，融入了關(guān)中渭河流域特殊的地域文化和社會習(xí)俗，是研究秦人制作技術(shù)和古老文化的活化石。其制作中的原料配比、火候掌握、鍛打力度、一錘定音、鼓腔平面受力等都具有相當(dāng)?shù)脑E竅，很難以現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)所替代。具有鼓聲如雷、粗獷豪放、威風(fēng)凜凜的特點，集中代表了北方鑼鼓的風(fēng)格，以聲音洪亮、余音繞梁、寓意美好、堅固耐用而聞名。2011年，上川口村鑼鼓制作技藝入選第三批陜西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

綠茶制作工藝

古巴蜀地區(qū)是中國茶的搖籃，漢中茶區(qū)屬古巴蜀茶區(qū)的最北緣，是茶葉原生地和優(yōu)生區(qū)，也是中國茶文化的重要發(fā)祥地之一。漢中茶葉始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清，是跨越千年“茶馬互市”的主要基地，從而為漢中綠茶的制作奠定了優(yōu)勢。漢中綠茶制作選材獨特、取料考究、制作精細，以高山云霧茶葉為原料，在傳統(tǒng)手工技藝的基礎(chǔ)上融合創(chuàng)新，經(jīng)殺青、理條、揚簸、攤晾、做形、提毫、烘干、風(fēng)選、儲藏等九道工序精制而成，獨具風(fēng)味，以其緯度高、海拔高、云霧多、富含鋅硒、遠離污染的自然地理優(yōu)勢和生長環(huán)境而著稱于世，具有“香高、味濃、耐泡、形美、保健”的品質(zhì)特點，被省內(nèi)外茶界譽為“秦綠”。2013年，漢中綠茶手工制作技藝入選第四批陜西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

一眼越千年，匠心承古今

每一項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

都承載著悠久歷史和豐富文化

讓我們一起

品非遺之韻，賞匠心之美

領(lǐng)略非遺風(fēng)采，感受非遺魅力

4月29日-5月1日

漢中市興漢新區(qū)不見不散！

來源：“漢中市旅游”微信公眾號

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