12月1日起，《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》正式施行。辦法針對群眾反映的“生鮮燈”誤導消費者問題，增加了對銷售場所照明等設施的設置和使用要求，提出銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知。

市場上看著紅潤飽滿的豬肉，買回家卻顯得干癟暗沉；精挑細選了新鮮有光澤的水果蔬菜，結賬出門才發(fā)現(xiàn)早已“變了樣”……窺其奧秘，原來是“生鮮燈”從中作梗?！吧r燈”是一種照明裝置，能提升食物的顏色和光澤，使其看起來更新鮮誘人。市場上常見的“生鮮燈”，從紅光加冷白光、紅光加暖白光，到紅光加正白光、綠光加正白光，各種不同顏色的光源搭配叫人眼花繚亂，肉眼難以辨識食物的品相與新鮮程度。

《消費者權益保護法》規(guī)定，經(jīng)營者向消費者提供有關商品或者服務的質(zhì)量、性能、用途、有效期限等信息，應當真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。而“生鮮燈”的濫用，本身就是商家心知肚明的虛假宣傳行為，既侵犯了消費者的知情權，又危害了食品安全。禁用“生鮮燈”，體現(xiàn)了監(jiān)管者不等不靠、主動監(jiān)管的決心，助力了安全透明、誠信經(jīng)營的市場建設。

“生鮮燈”這一生鮮時蔬的“美顏濾鏡”，不僅是經(jīng)營者的自欺欺人，更是對消費者的坑害蒙騙。本就是不合理的“視覺陷阱”，卻因其應用范圍廣、使用數(shù)量多，而成為了行業(yè)內(nèi)人盡皆知、無人質(zhì)疑的“潛規(guī)則”。市場監(jiān)管總局響應群眾需求，發(fā)布“生鮮燈”新規(guī)，以官方的“雷霆重拳”擊碎業(yè)內(nèi)的“公開秘密”。在各大媒體平臺的實時互動、熱門評論中，我們可以看到，真正值得大眾為之點贊的，不只是“生鮮燈”的退場。“生鮮燈”退出市場的背后，是監(jiān)管部門的不等不靠、“主動出擊”，把消費者的食品健康安全放在心上，讓“政通人和”不僅停留在口頭，更是落實到行動。

同時，禁用“生鮮燈”也釋放出了更多的信號——對經(jīng)營者來說，新規(guī)已經(jīng)敲響了警鐘?！吧r燈”表面上看只是一盞有顏色的燈，背后卻是一顆不純粹的心。無論是近日開始退出市場的“生鮮燈”，還是前段時間引發(fā)熱議的“鬼秤”，歸根結底都是經(jīng)營者的誠信問題，進而影響到整個市場環(huán)境的建設、社會氛圍的形成。辦法的出臺，讓我們看到了有關部門保障食品安全、肅清不正之風的決心。由此倒逼經(jīng)營者擦凈招牌、誠信經(jīng)營，讓整個市場環(huán)境回歸安全透明、和諧穩(wěn)定。

除此之外，有關部門也應做好規(guī)定的細化與落地。盡管“生鮮燈禁令”已經(jīng)發(fā)布，但“改變真實色澤”“構成消費誤導”等問題仍缺少合理化標準，行業(yè)內(nèi)缺乏此類照明工具的生產(chǎn)標準和設計規(guī)范……這些都需要進一步細化和完善。既要維護消費者合法權益，又要關注經(jīng)營者合理訴求，唯有兩手齊抓、雙向兼顧，才能切實保障人民“舌尖”上的安全，營造更為安全公平、繁榮穩(wěn)定的市場環(huán)境。

來源：紅網(wǎng)

作者：張鈺梓

都市文化界 Dswhj.com 整理發(fā)布