“茶興于唐，盛于宋”，這是中國(guó)茶史上歷來(lái)就有的說(shuō)法?！八未c(diǎn)茶”作為中國(guó)茶文化的代表風(fēng)俗之一，傳承至今，貫穿于中國(guó)人的日常生活、儀式和節(jié)慶活動(dòng)中。4月30日下午，由鎮(zhèn)江市文化廣電和旅游局主辦，鎮(zhèn)江民間文化藝術(shù)館承辦的“茗潤(rùn)鎮(zhèn)江 ‘宋代點(diǎn)茶’非遺體驗(yàn)活動(dòng)”在鎮(zhèn)江民間文化藝術(shù)館舉行?；顒?dòng)邀請(qǐng)了鎮(zhèn)江市區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“宋代點(diǎn)茶”代表性傳承人宋聯(lián)可帶領(lǐng)參加者共同體驗(yàn)“宋代點(diǎn)茶”非遺技藝，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化之美。

隨著2022年“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功，列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，以及電視劇《夢(mèng)華錄》的熱播，越來(lái)越多的人關(guān)注到茶藝與茶文化。其實(shí)，早在2019年1月“宋代點(diǎn)茶”就已被列入鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。據(jù)工作人員介紹，此次活動(dòng)自報(bào)名起，就受到了廣大市民的強(qiáng)烈關(guān)注，報(bào)名者絡(luò)繹不絕。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，宋老師手法優(yōu)雅、操作有度，完整地呈現(xiàn)了一次七湯點(diǎn)茶法，即：調(diào)膏：調(diào)如融膠；第一湯：疏星皎月；第二湯：珠璣磊落；第三湯：粟文蟹眼；第四湯：輕云漸生；第五湯：浚靄凝雪；第六湯：乳點(diǎn)勃然；第七湯：稀稠得中。只見(jiàn)點(diǎn)茶粉在她手中，通過(guò)茶器的擊拂、攪拌和她不斷變換、層層疊加的手法，最后被點(diǎn)至成湯。點(diǎn)好的茶在盞中，頂著一層濃稠細(xì)密的白色泡沫，凝結(jié)不動(dòng)。展示完畢后，在宋老師的指導(dǎo)下，活動(dòng)參加者開(kāi)始嘗試點(diǎn)茶，過(guò)了些許時(shí)間，每個(gè)人手中都有了一杯自己親手點(diǎn)的茶。

活動(dòng)參加者表示，在親自學(xué)習(xí)點(diǎn)茶技藝之后，才發(fā)現(xiàn)一盞茶的來(lái)之不易?，F(xiàn)在大家的生活節(jié)奏很快、壓力很大，在點(diǎn)茶的過(guò)程中，她發(fā)現(xiàn)自己沉下心來(lái)，放空自己，只專(zhuān)注在點(diǎn)茶上，感覺(jué)到了全身心的放松，希望這樣的活動(dòng)多舉辦，今后自己也會(huì)參與更多的“網(wǎng)友品文化旅游”活動(dòng)。

都市文化界 Dswhj.com 整理發(fā)布