喜報丨莒南3項入選省級非遺代表性項目名錄

近日，山東省人民政府公布了第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，莒南縣申報的高榆木梳制作技藝、莒南石雕石刻、古法特香食用油制作技藝等3項成功入選。

高榆木梳制作技藝

莒南縣東高榆村木梳加工已有300多年的歷史，是木梳加工專業(yè)村，有“中國木梳第一村”之稱。高榆木梳制作技藝獨特，木梳手藝世代相傳，制作木梳的原料主要采用木質(zhì)細膩的棗木、杏木、檀木等，歷經(jīng)截柁、解板等20余道工序制作而成，每道工序都有一定的操作步驟和嚴(yán)格的技術(shù)要求，每一步都凝聚著匠人的心血和智慧。高榆木梳制作工藝精良，木梳打磨順滑，木質(zhì)環(huán)保耐用，無過敏和靜電反應(yīng)，具有健腦護發(fā)養(yǎng)發(fā)之功效。近年來，高榆木梳通過“線上+線下”“非遺+電商”模式，帶動周邊5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、10余個村，3000余人實現(xiàn)就業(yè)，為當(dāng)?shù)貛砹私?jīng)濟和文化上的雙重收益，成為推動鄉(xiāng)村振興的重要力量。2023年，高榆木梳案例入選山東省鄉(xiāng)村特色文化藝術(shù)典型案例；2024年，入選全省非遺助力鄉(xiāng)村振興典型案例；高榆木梳傳承人丁明文入選文化和旅游部2022年度鄉(xiāng)村文化和旅游帶頭人支持項目。

莒南石雕石刻

莒南縣盛產(chǎn)大理石、花崗巖、莒翠玉等礦石，誕生了許多以石雕石刻為生的手藝人，并以石匠世家傳承至今，莒南縣有“中國石雕藝術(shù)之鄉(xiāng)”之稱，石雕石刻品種多樣，有園林裝飾、室內(nèi)裝飾、特種工藝品、建筑石雕等。工藝流程包括設(shè)計、選料、勾勒造型精雕和打磨等近二十道工序。特別是本地特色莒翠玉，內(nèi)含翡翠，適合制作山水、花鳥、印章等工藝品擺件，雕刻出的產(chǎn)品光滑、細膩、圓潤、色彩鮮艷。為弘揚石雕文化，莒南縣打造了石雕石刻松石坊，建設(shè)了集非遺傳承、產(chǎn)品生產(chǎn)、展覽銷售于一體的綜合性園區(qū)，并將非遺與旅游融合發(fā)展，吸引了眾多游客前來參觀，帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，全縣從業(yè)人數(shù)上千人，在推動鄉(xiāng)村振興和強村富民方面起到了示范引領(lǐng)作用。

古法特香食用油制作技藝

古法特香食用油制作技藝起源于清朝同治十一年的莒南縣朱蘆鎮(zhèn)張家茅墩村，已有150余年歷史。莒南花生個大粒飽、色澤好，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)越的氣候和地理位置，該技藝歷經(jīng)五代人傳承，已成為行業(yè)領(lǐng)先的獨特工藝，該工藝精選莒南大花生，經(jīng)過脫殼、精選、細碾、妙炒、技榨、品濾等六道主要工序，榨取的花生油只提取第一道花生原油，保留了花生的天然成分，油體透亮無雜質(zhì)，色澤自然而金黃，油品香氣撲鼻、回味悠長。產(chǎn)品覆蓋全國30多個省市，并出口至20多個國家和地區(qū)。2024年，山東玉皇糧油食品有限公司被國家商務(wù)部評定為“中華老字號”，是目前全國花生行業(yè)唯一一家獲此認(rèn)定的企業(yè)。

莒南融媒 劉振濤 編輯