非遺進(jìn)社區(qū)·弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化 | 雁塔非遺傳統(tǒng)煮茶技藝走進(jìn)雁塔區(qū)新家坡社區(qū)

 2024年09月19日 17:00 陜西

中華傳統(tǒng)文化

西安市雁塔區(qū)文化館

9月12日，雁塔區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)煮茶技藝項(xiàng)目，受邀走進(jìn)雁塔區(qū)新家坡社區(qū)，參與了由雁塔區(qū)文化和旅游體育局（文物局）主辦的雁塔文化公益性活動(dòng)暨文明實(shí)踐流動(dòng)課堂活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，非遺技藝傳承人孫斌老師全面細(xì)致地講解了大唐貢茶的概念和內(nèi)涵以及加工制作工藝、特點(diǎn)與特征等相關(guān)文化知識(shí)。重現(xiàn)了大唐煮茶方式，通過文火炙烤、輕推慢碾、搖篩細(xì)羅等一系列嫻熟地操作，將一枚圓形的大唐貢茶茶餅，化為散發(fā)優(yōu)雅茶香的墨綠色茶末，讓整個(gè)茶桌被幽幽茶香所包圍。

隨著孫斌老師的講述，大家紛紛端起茶杯輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，共同體驗(yàn)元稹茶詩(shī)云“銚煎黃蕊色、婉轉(zhuǎn)曲塵花”的茶道意境，啜飲香醇的大唐貢茶，讓味蕾穿越千年，體味盛世大唐的味道。

通過此次非遺進(jìn)社區(qū)，讓大家學(xué)習(xí)到了中國(guó)唐代的貢茶文化的歷史背景與基礎(chǔ)知識(shí)，認(rèn)識(shí)到中國(guó)唐代茶文化是人類茶文化發(fā)展的巔峰時(shí)代，理解了中國(guó)茶文化在世界茶文化范疇中的地位與高度，樹立起中華三千年茶文化的自信心，從而進(jìn)一步推動(dòng)中華茶文化的進(jìn)步與發(fā)展。

孫斌

雁塔區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“傳統(tǒng)煮茶技藝”項(xiàng)目傳承人，國(guó)家一級(jí)/高級(jí)茶藝技師，陜西省級(jí)孫斌技能大師工作室首席大師，法門寺博物館研究員。主要研究方向?yàn)榇筇曝暡柚谱骷妓嚺c復(fù)原和唐代茶文化的歷史與考古研究，被譽(yù)為“大唐茶道”的踐行者。

西安市雁塔區(qū)文化館

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