食安守護(hù)行動(dòng)

石家莊市安苑小學(xué)“食品安全”進(jìn)校園活動(dòng)

“民以食為天，食以安為先”。食品衛(wèi)生安全是學(xué)校安全工作的頭等大事，保障食品安全，謹(jǐn)防病從口入，更是重中之重。為培養(yǎng)學(xué)生合理健康飲食習(xí)慣，進(jìn)一步加強(qiáng)我校食品安全工作，11月13日，石家莊市安苑小學(xué)聯(lián)合共青團(tuán)石家莊市委、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中誠(chéng)公益創(chuàng)投發(fā)展促進(jìn)中心等單位，舉辦了“益童陪伴，食安守護(hù)行動(dòng)”的校園活動(dòng)。

此次活動(dòng)以現(xiàn)代食品的生產(chǎn)探究為主線，引領(lǐng)學(xué)生們開(kāi)展探索“一根面條”從農(nóng)田、工廠、超市、家庭多個(gè)場(chǎng)景的食品溯源之旅。本次活動(dòng)通過(guò)在場(chǎng)景中加深學(xué)生對(duì)食物的認(rèn)識(shí)，利用其中的互動(dòng)游戲、視頻展示、趣味問(wèn)答等學(xué)生喜歡的形式，讓同學(xué)們了解現(xiàn)代化食品安全生產(chǎn)，向同學(xué)們傳遞食品健康知識(shí)的正向認(rèn)知，樹(shù)立健康的飲食觀念。

讓我們來(lái)看一看同學(xué)們的現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)吧！

01

安全綠色的農(nóng)田

農(nóng)田是糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)，種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。一粒小小的種子，承載著大大的世界。

“哇，好多種子！這是水稻的種子，秋天可以豐收好多大米”，“這是玉米種子，這是小米種子，這還有花生呢”。在“綠色農(nóng)田”區(qū)域，學(xué)生們?cè)谥笇?dǎo)老師帶領(lǐng)下觀察種子，了解從種子到食品的生長(zhǎng)過(guò)程。

02

VR工廠了解食品安全

工業(yè)化的社會(huì)，孩子們已經(jīng)不懂得食物的來(lái)之不易。你們知道從一粒種子到一碗面條，需要?dú)v經(jīng)哪些過(guò)程嗎？在“工廠”里，學(xué)生們通過(guò)佩戴VR眼鏡身臨其境，直觀解鎖面條的生產(chǎn)過(guò)程。

戴上VR眼鏡看一看

03

超市大采購(gòu)

去到超市你們都喜歡干什么？是“逛、逛、逛”？還是“買(mǎi)、買(mǎi)、買(mǎi)”？今天的活動(dòng)，我們來(lái)到“安全便捷的超市”區(qū)域，開(kāi)啟購(gòu)物模式，通過(guò)食品選購(gòu)游戲，學(xué)習(xí)食品的分類(lèi)。

04

創(chuàng)造美味廚房

廚房除了能烹飪美食，還能做什么？是的，還能儲(chǔ)存食物。學(xué)生們?cè)凇皬N房”區(qū)域，不僅學(xué)會(huì)了搭配各種健康、豐盛的早餐，還學(xué)習(xí)了食物的分類(lèi)及儲(chǔ)存的相關(guān)知識(shí)。

05

戶外活動(dòng)體驗(yàn)

野外露營(yíng)能夠放松心情，親近自然。那在戶外活動(dòng)時(shí)，食物應(yīng)該如何選擇呢？在選擇食物時(shí)，它的熱量以及營(yíng)養(yǎng)成分都是需要被考慮的。在戶外體驗(yàn)區(qū)，指導(dǎo)老師從用品選擇、工具介紹到食物準(zhǔn)備，做了詳細(xì)講解。

除了生動(dòng)有趣的食安守護(hù)行動(dòng)，劉子涵老師的《膳食搭配 科學(xué)用餐》公益課堂也正在開(kāi)講。課堂以飲食健康與營(yíng)養(yǎng)搭配、食品安全與烹飪認(rèn)識(shí)食物、食品生產(chǎn)及應(yīng)用技術(shù)等為核心知識(shí)點(diǎn)，通過(guò)情景互動(dòng)問(wèn)答、科普視頻、繪畫(huà)實(shí)踐、互動(dòng)實(shí)驗(yàn)等形式，在寓教于樂(lè)、寓學(xué)于趣的環(huán)境中激發(fā)兒童對(duì)食品安全科普知識(shí)的濃厚興趣，形成科學(xué)的食品健康認(rèn)識(shí)，幫助孩子們建立“慧吃”的能力。

此次活動(dòng)讓學(xué)生們感受到食品科學(xué)的魅力，普及了食品安全知識(shí)，提高了同學(xué)們的食品安全意識(shí)，為學(xué)生們建立起了一道健康成長(zhǎng)的綠色長(zhǎng)城。

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