亳州市第七小學舉行健康教育活動?

時間：2023-08-17 08:30 發(fā)布于：教育頻道編輯：A001? 來源：中國都市文化界網(wǎng)

“食”在健康安全一夏

——亳州市第七小學舉行健康教育活動

夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振，再加上貪吃生冷食物造成腸胃功能紊亂或因食物不清潔造成腸胃不適，各種食品安全問題層出不窮。因此，夏季飲食要特別注意。

暑期安全教育常態(tài)化

小朋友們放假在家，食品安全是暑期安全不容忽視的一部分。為此亳州市第七小學暑假期間開展了以“食品安全記心間”為主題的健康教育活動，由少先隊大隊部精心組織策劃，并且得到了家長委員會的配合，將這份暑期食品安全指南呈現(xiàn)給所有同學進行學習！

夏季吃什么？

（1）夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免食用粘膩、難以消化的食物。

（2）夏季可以適當吃些苦瓜、苦菜，以及喝一些茶水、綠豆湯等，不僅可以清心除煩、醒腦提神、消炎祛暑，而且能增進食欲、健脾利胃。

（3）在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多。因此，蛋、奶、魚蝦、豆制品等低脂肪優(yōu)質蛋白的攝入量應適量增加。

（4）油的用量以進食者樂于接受為宜，適量用油可增加菜肴香味、促進食欲，但過量用油反而會引起厭食。

（5）食物四性中的涼性類食物較適合夏季選用。因為涼性食物具有清熱解暑、降火、解毒、消減身體燥熱的作用。涼性食物有，谷類：薏仁;蔬菜：大白菜、蘆筍、茭白、蘆薈、蓮藕、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽等;水果類：獼猴桃、火龍果、西瓜、梨、柿子、橘子、楊桃、香瓜、番茄;肉類：海鮮、鴨肉;蛋豆類：蛋清、綠豆。這些食物都是很適合夏季吃的。

夏季怎么吃？

（1）夏季不能暴飲暴食，尤其晚餐更不應飽食。吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導致胃病。如果吃八成飽，食欲就會繼續(xù)增強。

（2）要按時進餐，否則會打亂脾胃功能正?；顒?，使脾胃生理功能紊亂，導致發(fā)生胃病。

（3）要少食生冷食物、冷飲，如吃過量的生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃。

(4)盡量不吃生的或未經(jīng)徹底加熱的食物。

防止食物中毒！

夏季氣溫升高，濕度大，適合各種致病微生物繁殖，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當，也極易引發(fā)食物中毒。因此，要做好以下工作，防止夏季食物中毒。

(1)保持清潔，菜洗干凈，手洗干凈。

(2)處理食物時，生熟分開。

(3)食物要完全煮熟，尤其是肉禽蛋和海產(chǎn)品。

(4)保持食物溫度，存放熟食不超過兩個小時。

(5)使用安全的水和原材料。