今日小雪 | 小雪節(jié)氣的由來和風(fēng)俗

今兒是農(nóng)歷的小雪節(jié)氣，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第二個(gè)節(jié)氣。它的到來一般都是在公歷的11月22日或23日，到了節(jié)氣這天，這太陽剛好到達(dá)黃經(jīng)240°。

不過有個(gè)事兒，咱還得先說明白嘍！這小雪節(jié)氣指的就是氣候的特征，反映的是降水和氣溫的變化，它可跟咱們天氣預(yù)報(bào)中所說的小雪沒有必然的關(guān)系??！不是說小雪節(jié)氣到了，就是該下小雪了。這天氣預(yù)報(bào)中說的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。從專業(yè)上也有定義，那就是當(dāng)下雪時(shí)，水平能見距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪，氣象學(xué)就稱為“小雪”。

在《月令七十二候集解》記載：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪，小者未盛之辭?！边@意思就是說，農(nóng)歷十月中旬，這個(gè)時(shí)候天氣逐漸變冷，空中的水汽遇冷結(jié)霜，形成薄雪，但一般雪量是比較小的，而且大多時(shí)候是夜凍晝化。

古代也將小雪節(jié)氣分為三候：有道是“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬?！?這意思是說：一候的時(shí)候，由于氣溫降低，北方以下雪為多，不再下雨了，雨虹也就看不見了；到了二候，因?yàn)樘炜贞枤馍仙?，地下陰氣下降，?dǎo)致陰陽不交，這天地不通，所以萬物失去生機(jī)；趕到了三候，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天了。

這小雪節(jié)氣期間，就算是進(jìn)入初冬了，天氣會(huì)逐漸轉(zhuǎn)冷，這地面上的露珠，變成了冰霜；天空中的雨滴也變成了雪花。但這時(shí)候的雪，基本是半凍半融，說專業(yè)了就叫“濕雪”，有時(shí)還會(huì)雨雪同降，這叫“雨夾雪”。

小雪節(jié)氣的特點(diǎn)

小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來，意味著天氣會(huì)越來越冷、降水量漸增。這個(gè)節(jié)氣之所以叫小雪，是因?yàn)椤把笔呛涮鞖獾漠a(chǎn)物，這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征。

此時(shí)正值公歷的十一月下旬，全國的氣溫普遍驟降，預(yù)示著冬季即將到來，氣候漸冷，不僅地面上的露珠變成了霜，而且也使天空中的雨變成了雪花，下雪后，使大地披上潔白的素裝。不過還未到大雪的程度，只是降水形式由雨變?yōu)檠?，有時(shí)候是降下像霜那樣的小冰粒。

中國古人將小雪分為三候：一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。

小雪節(jié)氣的由來和風(fēng)俗

小雪節(jié)氣的由來：小雪是二十四節(jié)氣之一，它的由來可追溯至《月令七十二候集解》，曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”每年11月22或者23日期間，太陽達(dá)到240°的時(shí)候，就是小雪節(jié)氣到來之時(shí)。風(fēng)俗有：腌臘肉、腌菜、曬魚干、吃糍粑、吃刨湯等，隨著小雪節(jié)氣的來臨，氣溫下降，氣候變得干燥，人們便將豬肉、青菜腌制成臘肉和腌菜，等冬天來臨時(shí)食用。

俗語云：“小雪腌菜，大雪腌肉?！毙⊙┕?jié)氣的習(xí)俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。

在南方，小雪前后還有吃糍粑的習(xí)俗。吃“刨湯”是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸薄?/p>

民間有很多與小雪有關(guān)的農(nóng)諺，比如“小雪雪滿天，來年必豐年”，指的就是小雪落雪的話，來年雨水均勻，沒有大的旱澇。此外，下雪可凍死一些病菌和害蟲，積雪的保暖作用，也有利于土壤變得肥沃。北方地區(qū)小雪節(jié)氣以后，果農(nóng)開始為果樹修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹受凍。到了小雪，因?yàn)樘鞖庾兝?，人們?huì)把門窗糊好，開始儲(chǔ)存白菜，留待過冬食用。小雪節(jié)氣過后，寒意越來越明顯，人們也要酌情加衣，飲食習(xí)慣也有所改變，人們從小雪節(jié)氣就已經(jīng)忙碌起來，為春節(jié)儲(chǔ)備過冬的糧食，有的腌菜，有的腌肉，熱鬧非凡。

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