【渭川印象?非遺之美】趙碾制陶 流傳千年的手藝

武山縣融媒體中心

記者 薛小瑞 李竹青 劉敏

“神農(nóng)作瓦曰陶。” 中國(guó)人有著濃郁的陶瓷情結(jié)，世界上的人們總把中國(guó)稱(chēng)為“china”。 據(jù)考證，早在8000多年前，我國(guó)的黃河流域已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)彩陶，是世界上最早出現(xiàn)彩陶的地區(qū)之一。

同樣，在渭河流域的武山縣，石嶺下類(lèi)型彩陶位居中國(guó)四大彩陶之首，引領(lǐng)著中國(guó)彩陶文化。這里出土的彩陶瓶飾紋有圓點(diǎn)型、魚(yú)紋型、鳥(niǎo)紋型、弧線紋、三角紋、蛙紋等，陶器的顏色主要以磚紅色為主，陶質(zhì)細(xì)膩、硬度高，做工精細(xì)，它繁衍出了后來(lái)的馬家窖文化各種類(lèi)型的飾紋圖案，是馬家窖文化彩陶的祖型。

無(wú)獨(dú)有偶。武山縣傅家門(mén)石嶺下類(lèi)型遺存中也出土了一批以鳥(niǎo)紋為主體的彩陶器，這些彩陶器與石嶺下出土的彩陶器具有高度的一致性。

“水火既濟(jì)而土合?！庇幸婚T(mén)手藝傳承了幾千年而沒(méi)有間斷，至今在洛門(mén)鎮(zhèn)趙碾村村民的手中，在泥水、火焰和時(shí)間的擁抱中，誕生了一件件樸素而實(shí)用的土陶器皿，這就是手工制陶技藝。

年近六旬的張?jiān)趾湍杲氚俚膹垙┝痔眯值軅z，是趙碾村目前仍在制陶、燒窯的制陶藝人。從他倆收集的來(lái)自本地宋家窯、閆家窯等古窯址下的一些陶器殘片可以看出，這一帶不僅有類(lèi)似石嶺下類(lèi)型的變體鳥(niǎo)紋和類(lèi)似傅家門(mén)遺存的鳥(niǎo)紋彩陶，也有雙面彩陶、灰陶、黑陶、漢綠釉、宋鈞瓷殘片以及石刀、石斧、磨刀等制作工具和宋代銅錢(qián)等實(shí)物，透過(guò)這些殘碎的陶片，依稀能辨圖案的美麗和線條的流暢，似乎整個(gè)趙碾村的大地上都閃爍著古人類(lèi)智慧的光芒。

趙碾村的制陶手藝流傳了幾千年而不曾中斷，彌足珍貴的是，趙碾村的宋家窯等古窯與手藝人相生相伴了幾千年，時(shí)至今日仍在發(fā)揮余熱。古窯址背靠的山間，沉積了大量?jī)?yōu)質(zhì)的紅黃黏土，非常適合制作陶器。據(jù)隔河相望的洛門(mén)鎮(zhèn)西旱坪遺址和蓼陽(yáng)村觀兒下仰韶文化遺址考古發(fā)掘考證，大南河一帶的制陶歷史非常久遠(yuǎn)。在宋家窯上走一遭，就會(huì)發(fā)現(xiàn)到處是陶器碎片，古窯址上隨處可見(jiàn)殘存著數(shù)十座后期陶窯。它后來(lái)的歲月為當(dāng)?shù)厥炙嚾肆粝铝藦涀阏滟F的歷史信息和優(yōu)秀基因，使趙碾村得以至今保留下古老而傳統(tǒng)的手工制陶技藝，為人們留住了難忘的鄉(xiāng)土記憶。

“現(xiàn)在山上能看到的廢棄窯都是民國(guó)時(shí)期至上世紀(jì)八九十年代的。我們村世世代代都有人制陶，我父親今年八十有五，一輩子是燒窯的制陶的。” 張?jiān)指嬖V記者，這里有一層疊著一層的古窯址，積累著幾千年的歲月沉淀；有細(xì)膩、純凈的紅黏土，是個(gè)適合制作陶器的地方。

據(jù)張?jiān)终f(shuō)，趙碾村陶瓷以黑陶為主，黑陶的制作過(guò)程比較復(fù)雜，大體需要找土-曬土-碾末-備料-浸泡-除雜-出泥-收泥-醒泥-踩泥-揉泥-上籠-拉坯-修坯-打磨-陰干-暴曬-進(jìn)窯-燒窯-出窯等20道工序。一般制作一件成品陶器需10天左右，這樣燒出來(lái)的陶器具有黑如漆、明如鏡、硬如瓷、聲如磬四大特點(diǎn)。

這間低矮的土坯窯洞，就建在幾千年前的古窯址上，文化堆積層至今清晰可辨。張?jiān)趾蛷垙┝譃槲覀冋故玖酥铺盏倪^(guò)程。將一塊偌大的黃泥團(tuán)，堆砌在水泥板上，用手不停地揉捏，將泥土里的雜質(zhì)剔除，經(jīng)過(guò)不斷揉捏的泥土，制成的陶坯細(xì)膩平滑。將捏制好的黃泥團(tuán)放置在飛速運(yùn)轉(zhuǎn)的陶車(chē)上，通過(guò)雙手的拿捏和控制，不到幾分鐘便神奇地變成了一個(gè)陶罐的泥胚。如果不是親眼所見(jiàn)，很難想象一團(tuán)黃泥瞬間變成一件有模有樣的器具?！巴僚c火的藝術(shù)，力與美的結(jié)晶”。 由于初次采訪，并沒(méi)有機(jī)緣看到燒窯、出窯的精彩瞬間，據(jù)說(shuō)，燒制紅陶、黑陶、灰陶盡管與制陶的原料有關(guān)，更多的是倚重于燒陶技術(shù)的掌握。

現(xiàn)在，整個(gè)武山縣純手工制陶也只此一家。如今的趙碾陶器主要以生產(chǎn)瓦盆、茶盞、陶碗、花盆等為主。無(wú)法與機(jī)械化生產(chǎn)相抗衡，產(chǎn)品單一、銷(xiāo)售萎縮，與上世紀(jì)八九十年代百十余家的鼎盛時(shí)期不能同日而語(yǔ)。由于手工制作陶器時(shí)間周期長(zhǎng)，工序多且復(fù)雜，技術(shù)要求高，勞動(dòng)強(qiáng)度大，收入低，當(dāng)?shù)卦S多年輕人不愿?jìng)鞒袑W(xué)藝，致使傳承千年的土法制陶技藝的傳承與發(fā)展面臨絕境。

守望窯火幾十年，張家人因喜愛(ài)而沉迷，一輩子和泥土打交道，沉浸在陶藝制作過(guò)程中。“世代制陶的趙碾村，如今只剩下我們一家還在制陶。為了把這門(mén)技藝傳承下去，我們已經(jīng)堅(jiān)守了很多年。” 張家兄弟說(shuō)。

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