追尋魏晉遺風(fēng)，感受非遺魅力——嵊州市作家協(xié)會(huì)舉行非遺采風(fēng)活動(dòng)

11月20日，嵊州市作家協(xié)會(huì)聯(lián)合嵊州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心開(kāi)展了“追尋魏晉遺風(fēng)，感受非遺魅力”文學(xué)采風(fēng)活動(dòng)，先后赴金庭鎮(zhèn)華堂古村、嵊州市呂氏益晨鄉(xiāng)糍糕廠、嵊州小吃旗艦店、黃澤鎮(zhèn)大志然竹編廠感受非遺魅力，20多名文學(xué)愛(ài)好者參加了本次活動(dòng)，嵊州市非遺保護(hù)中心兩位專家陪同介紹。

上午，大家先來(lái)到華堂古村，追尋書(shū)圣遺風(fēng)。《剡錄》載：東晉書(shū)圣右軍羲之，辭官會(huì)稽，遍游山川，慕景金庭，樂(lè)而室之。王羲之徙居金庭后，在此地采藥訪石，修桑植果，耕硯教子，安度晚年，死后葬于金庭瀑布山。800年前，羲之第二十六世孫王弘基率族人聚居于此，在書(shū)圣歸隱處繁衍生息，逐漸形成“華堂古村”。古村被毓秀山、平溪江環(huán)抱，村口“華堂”牌坊氣勢(shì)宏大，一泓碧水清澈見(jiàn)底，錦鯉在云影中自在悠游。走在古雅的石子蛋路上，隨處可見(jiàn)大批保存完好明清風(fēng)格古建筑。宗祠、臺(tái)門、庵堂、民宅、家規(guī)家訓(xùn)館……，獨(dú)特的王氏宗族文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

之后，大家來(lái)到呂氏糍糕廠，零距離體驗(yàn)嵊州非遺——傳統(tǒng)手工糍糕。呂師傅爺爺就以走街串巷賣糍糕為生，傳到呂師傅已經(jīng)是第三代傳承人了。浸泡好的黑米、糯米已經(jīng)打磨成粉備用，呂師傅按比例配好黑米、糯米、芝麻，一勺一勺將米粉舀入網(wǎng)篩，隨著他搓揉的動(dòng)作，米粉“簌簌”地從篩眼落入四方的模具中，壓實(shí)四個(gè)角，其余讓其松松地平鋪于模具中，然后用尺余長(zhǎng)鋼條橫豎密密細(xì)細(xì)地在米粉上斫過(guò)，待整體松泛了，再用鋼刀撇去表面多余粉末，最后按磨具切口將米粉橫豎劃成若干正方形糕塊，褪去模具，放入蒸箱蒸至約15分鐘，即成?，F(xiàn)場(chǎng)，兩位采風(fēng)團(tuán)成員興致勃勃地體驗(yàn)了一把。不一會(huì)兒，糍糕蒸好了，特有的稻米清香讓每個(gè)人的味蕾綻放出獨(dú)特的快感。糍糕的味道極好，甜而不膩，松軟而有嚼勁，清香可口，一不留神兩三個(gè)就下肚了。

下午，作協(xié)非遺采風(fēng)團(tuán)來(lái)到黃澤鎮(zhèn)大志然竹編廠，體驗(yàn)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——嵊州竹編傳統(tǒng)工藝。

嵊州竹編歷史輝煌悠久，早在2000多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，勤勞聰慧的先民就利用竹子破篾編制簡(jiǎn)易的用具，編織出"方格紋"、"米字紋"、"人字紋"等紋樣，至漢晉時(shí)工藝已臻精細(xì)。明清兩代，嵊州竹編工場(chǎng)生產(chǎn)的竹制品已相當(dāng)精致，竹編成為民間必不可少的生活用品，并遠(yuǎn)銷杭州、上海、南京等城市，嵊州竹編成為國(guó)內(nèi)聞名的民間工藝。到清光緒年間，出現(xiàn)了竹編作坊。據(jù)《嵊縣志》記載，清光緒初，細(xì)篾匠達(dá)90多人，以蒼巖一帶最多。建國(guó)后，嵊州竹編已從傳統(tǒng)的工藝品發(fā)展成為堪稱世界一絕的藝術(shù)奇葩。嵊縣工藝竹編廠被譽(yù)為“中外竹編第一家”1990年，浙江嵊州被評(píng)為“中國(guó)竹編之鄉(xiāng)”。2006年5月20日，嵊州竹編經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。

入廠，非遺傳承人呂成大師已等候多時(shí)，帶領(lǐng)大家參觀了竹編作品陳列館，從竹籃子、竹盒子、茶具……等日常生活用品，到竹編駿馬、雄鷹、東方醒獅……等竹編藝術(shù)品，展廳琳瑯滿目。

一樓大廳，采風(fēng)團(tuán)成員在呂大師父女指點(diǎn)下體驗(yàn)起了竹編，“壓一壓二挑一挑二”，看著口訣，大家樂(lè)呵呵地看著篾絲漸漸在指下翻飛出規(guī)律的花紋……

嵊州蘊(yùn)藏著得天獨(dú)厚的文化資源，有許多非遺項(xiàng)目和特色非遺美食。據(jù)悉，目前，全市共有國(guó)家級(jí)、省級(jí)、紹興市級(jí)、嵊州市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目共計(jì)128項(xiàng)，非遺傳承人共189人 已故7人。希望更多的人走進(jìn)家鄉(xiāng)非遺文化，感受非遺的魅力。

都市文化界 Dswhj.com 整理發(fā)布