小雪 11月22日 星期一

小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)。每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)氣都有自己的含義與由來(lái)。

古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說(shuō)，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠?，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。

今天開(kāi)始下小雪

小雪節(jié)氣是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小，地面上又無(wú)積雪，這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！边@就是說(shuō)，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠?，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪下的次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

小雪節(jié)氣時(shí)，北方地區(qū)的溫度開(kāi)始跌到零點(diǎn)，華北地區(qū)，開(kāi)始降雪;東北地區(qū)初現(xiàn)凍土現(xiàn)象，應(yīng)了“小雪地封嚴(yán)”的場(chǎng)景。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開(kāi)始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢(shì)力較強(qiáng)，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下雪。

小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下，我國(guó)東部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪節(jié)氣是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。強(qiáng)冷空氣影響時(shí)，常伴有入冬第一次降雪。

瑞雪兆豐年，小雪雪滿天，來(lái)歲必豐年。雪多對(duì)農(nóng)業(yè)有許多益處：能保護(hù)地溫，給莊稼積蓄水分，能消滅害蟲(chóng)。雪也是肥料，雪中含有很多氮的化合物，1公斤雪中所含的氮化合物為7.5毫克，比雨水多4倍。

知道了小雪節(jié)氣的含義是什么后，你知道小雪節(jié)氣吃什么食物好嗎？

白蘿卜

俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，所以小雪節(jié)氣時(shí)會(huì)有吃蘿卜的習(xí)慣，冬季服食白蘿卜可健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)精，且能預(yù)防疾病，有益于健康。

羊肉

羊肉是溫性食物，適合冬天吃，可增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

黑米

黑米外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素，吃了對(duì)人體有好處，一般米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強(qiáng)。

糍粑

在南方部分地方，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗，就是將糯米蒸熟搗爛后制成餅狀的食品，口感很好，有的人還喜歡在里面加些芝麻、蜂蠟等。

冬天很多人畏寒，于是會(huì)通過(guò)吃羊肉來(lái)驅(qū)寒。專家表示，怕冷是一種陽(yáng)虛體質(zhì)，也有可能是因?yàn)閮?nèi)火不能疏散到體表，兩者應(yīng)該區(qū)別對(duì)待。如果是陽(yáng)虛體質(zhì)的人，可以多吃一些溫?zé)岬氖澄飦?lái)保持體內(nèi)的陽(yáng)氣充足，讓身體變暖。但對(duì)于內(nèi)火旺盛而不能散發(fā)的人，則要減少攝入熱性食物，比如：可以多吃一些白蘿卜、香菇等涼性食物，促進(jìn)血液循環(huán)，讓體內(nèi)火氣能傳送至體表，這樣也就不再畏冷了。

但總體來(lái)說(shuō)，冬天陰郁寒冷，適宜多吃一些補(bǔ)腎又溫補(bǔ)的食材。營(yíng)養(yǎng)師建議說(shuō)，除了核桃、牛羊肉等之外，一些黑色食物也是很好的選擇，比如黑木耳、黑芝麻、黑米、黑大豆等，這幾樣都是能夠迅速幫助恢復(fù)身體熱量的食物。