多家非遺美食驚艷亮相潮汕美食文化節(jié)?
食在潮汕,味甲天下。為進一步加大對深圳新增對口幫扶地區(qū)——汕頭市的支持力度,弘揚潮汕美食文化,促進兩地潮汕美食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對接和商貿(mào)合作,11月6日下午,主題為“推進深汕協(xié)作幫扶 助力汕頭鄉(xiāng)村振興”的潮汕美食文化節(jié)在深圳市福田區(qū)華強北步行街正式啟動。
該活動由深圳市鄉(xiāng)村振興和協(xié)作交流局、市市場監(jiān)督管理局、福田區(qū)人民政府、深圳對口幫扶汕頭指揮部共同主辦,汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、汕頭市鄉(xiāng)村振興局、深圳市海吉星消費幫扶中心、深農(nóng)集團鄉(xiāng)村振興促進中心具體承辦。深圳市委、市政府有關領導,汕頭市有關領導,兩地有關單位負責人及相關行業(yè)協(xié)會代表出席啟動儀式。
此次美食文化節(jié)會場不局限于華強北步行街,同時還動員深圳市內(nèi)的部分潮汕美食店積極響應,以在店內(nèi)派發(fā)宣傳冊、自愿發(fā)起美食免費體驗活動等形式參與進來,擴大市民參與范圍。活動期間主辦方還將開展“潮汕傳統(tǒng)小吃制作技藝傳承人”評選活動,由潮汕知名美食家、老字號餐飲名廚及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護專家組成評委會,對參與本次美食節(jié)的各地潮汕小吃廚師進行評選。
據(jù)了解,潮汕美食文化節(jié)活動將持續(xù)舉辦4天,從11月6日持續(xù)到11月9日,每日活動時間為14:00-21:00,期間,市民在品嘗美食的同時,還可以在各展位打卡,了解不同潮汕美食的制作過程,感受特色潮汕美食文化的魅力。
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