原標(biāo)題：古老的非遺 新興的產(chǎn)業(yè)

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初冬時(shí)節(jié)，下午5點(diǎn)半，歙縣鄭村鎮(zhèn)，市古城歙硯有限公司工作間內(nèi)燈火通明，匠人埋頭雕刻，趕制訂單。

公司負(fù)責(zé)人、省級(jí)非遺傳承人胡秋生告訴記者，公司“和氏璧”牌歙硯銷(xiāo)售受疫情影響較小，80多款新品更是廣受市場(chǎng)青睞，去年主營(yíng)收入2855萬(wàn)元，今年逆勢(shì)上揚(yáng)，員工月薪均達(dá)五六千元。胡秋生一邊展示七彩塔硯、抗疫主題硯等創(chuàng)新產(chǎn)品，一邊說(shuō)，“不僅如此，我們的歙縣古城墨硯博物館也迎來(lái)不少研學(xué)學(xué)生，去年超過(guò)9.2萬(wàn)人，今年以省內(nèi)為主”。

近年來(lái)，我市堅(jiān)持“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”工作方針，非遺產(chǎn)業(yè)煥發(fā)蓬勃生機(jī)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前年均收入超50億元，古城歙硯有限公司即是一支勁旅。

市文旅局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人張彬介紹，全市目前現(xiàn)存非遺項(xiàng)目涉及民間文學(xué)、民間美術(shù)、民間舞蹈、戲曲、民間手工技藝等14大類(lèi)1325個(gè)項(xiàng)目，種類(lèi)和數(shù)量在安徽省地市中均位列第一。

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如何利用優(yōu)勢(shì)，做好非遺活化文章？我市勇于創(chuàng)新，收效明顯：

——在產(chǎn)權(quán)流轉(zhuǎn)上創(chuàng)新機(jī)制，制定《古民居原地保護(hù)利用產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓管理暫行辦法》，支持熱愛(ài)徽州文化、有保護(hù)開(kāi)發(fā)實(shí)力的個(gè)人認(rèn)購(gòu)境內(nèi)文物價(jià)值不高、保護(hù)不力、原居民愿轉(zhuǎn)讓的古民居，如徽州區(qū)唐模旅游公司通過(guò)國(guó)有土地掛牌競(jìng)標(biāo)方式完成6幢古民居產(chǎn)權(quán)交易程序，黟縣成為古民居流轉(zhuǎn)試點(diǎn)縣；

——在古建激活上創(chuàng)新業(yè)態(tài)，采取“古建筑+”模式，促進(jìn)古建筑與文化旅游、體育等業(yè)態(tài)融合發(fā)展，開(kāi)拓新領(lǐng)域、新空間。黎陽(yáng)in巷為典型代表，包含濱江酒吧休閑街區(qū)、特色美食街區(qū)及徽文化體驗(yàn)街區(qū)。我市還在古村落舉辦馬拉松賽，推廣徽州慢生活，祁門(mén)縣、黟縣開(kāi)發(fā)古道觀(guān)光特色旅游產(chǎn)品；

——在非遺傳承上創(chuàng)新品牌，建設(shè)黎陽(yáng)in巷、徽藝小鎮(zhèn)、中國(guó)徽菜博物館等高品質(zhì)園區(qū)?；账囆℃?zhèn)主要由核心區(qū)黃山非遺創(chuàng)意園、綠色食品產(chǎn)業(yè)園、茶花園三大園區(qū)組成，一期實(shí)施黃山非遺創(chuàng)意園，分非遺核心區(qū)、小罐茶生產(chǎn)體驗(yàn)區(qū)、非遺夢(mèng)工廠(chǎng)創(chuàng)業(yè)區(qū)、非遺文化地產(chǎn)區(qū)等。中國(guó)徽菜博物館總投資近3億元，設(shè)徽菜文化展區(qū)、徽菜美食體驗(yàn)區(qū)、徽菜產(chǎn)品售賣(mài)區(qū)、徽州民俗飲食文化體驗(yàn)區(qū)及徽菜烹飪培訓(xùn)基地五大功能區(qū)，以徽菜產(chǎn)品為核心的“展示+體驗(yàn)”及線(xiàn)上線(xiàn)下互聯(lián)網(wǎng)模式，將徽菜文化和徽州文化、旅游結(jié)合起來(lái)。

尤值一提的是，我市研學(xué)旅行已成旅游“品質(zhì)革命”重要推手，成為“黃山旅游再出發(fā)”亮麗名片，成為研學(xué)中國(guó)先行者和排頭兵，并成功打造以楊文徽筆（一桿五體）、項(xiàng)德勝徽墨（五體書(shū)法墨）、半畝方塘歙硯、竹編寵物鳥(niǎo)籠、徽州御醫(yī)香囊、程大位珠算心經(jīng)微算盤(pán)、春花秋月歙硯、徽州菠蘿漆龍鳳梳、徽州屋脊獸書(shū)簽、白天鵝書(shū)法練習(xí)冊(cè)等為代表的十大非遺文創(chuàng)產(chǎn)品，效益凸顯。

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走進(jìn)我市各地非遺傳承基地，張彬的話(huà)得以佐證。

在黃山光明茶業(yè)有限公司，一批客人正在徽茶文化博物館聆聽(tīng)講解，一些客人坐于茶室品茗。游客余女士感慨，黃山茶綠色天然、原汁原味，兼之弘揚(yáng)傳統(tǒng)技藝，讓人回甘無(wú)窮。

公司負(fù)責(zé)人、國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目綠茶制作技藝黃山毛峰代表性傳承人謝四十說(shuō)，為不斷傳承創(chuàng)新老謝家茶黃山毛峰傳統(tǒng)技藝，1993年，他實(shí)施機(jī)械法加工，改變千百年來(lái)黃山茶農(nóng)白天采茶、晚上做茶的艱辛歷史；2006年推廣電加熱清潔化和自動(dòng)傳輸連續(xù)化加工，改變燒柴燒煤歷史；2012-2015年運(yùn)用具傳統(tǒng)技藝功能的智能化控制技術(shù)，促進(jìn)大規(guī)模生產(chǎn)。為實(shí)現(xiàn)茶旅融合，公司興建老謝家茶國(guó)家級(jí)非遺黃山毛峰傳承示范基地和黃山徽茶文化博物館。博物館展示黃山毛峰傳統(tǒng)制茶機(jī)具和器具，每年接待游客約30000余人。他們還著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)黃山毛峰、祁門(mén)紅茶茶飲料，擬明年投放市場(chǎng)。公司去年銷(xiāo)售收入達(dá)5000萬(wàn)元，今年受疫情影響仍業(yè)績(jī)不俗。

在黃山徽字號(hào)雕刻文化有限公司，負(fù)責(zé)人朱偉告知，他們從事徽雕藝術(shù)品和工藝品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，以及非遺文化傳播、展示和交流，目前在全國(guó)大中城市擁有零售網(wǎng)點(diǎn)800余家，產(chǎn)品出口美國(guó)、韓國(guó)、日本、東南亞等地。在產(chǎn)品陳列室，茶杯墊、茶盤(pán)、水果叉、書(shū)寫(xiě)筆等親民產(chǎn)品引人注目。杭州客人王少春認(rèn)為，別讓非遺成“飛遺”，即非遺高高在上，飛在空中，不接地氣，最終被人遺忘。非遺應(yīng)切入普通人生活，才能壯大產(chǎn)業(yè)?！盎兆痔?hào)”積極探索，可圈可點(diǎn)。

陳列架上，一木制花瓶采用淺浮雕技藝精雕細(xì)琢，中有古雅鏤窗。瓶口，一枝紅花旁逸斜出。(黎小強(qiáng))

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