9月19日下午，由平陽中小學(xué)生組成的平陽縣傳媒中心小記者團(tuán)走進(jìn)黃隆泰，了解五代傳承的古法月餅制作，在中秋傳統(tǒng)文化中品味“非遺味道”。

當(dāng)天下午，30余名小記者來到獨(dú)具平陽地方特色的黃隆泰主題館，在第五代傳承人黃崇岳的帶領(lǐng)下，參觀了黃隆泰主題館，了解黃隆泰的歷史、傳統(tǒng)月餅制作工具的演變、古法月餅制作工藝流程，體驗(yàn)古法月餅的生產(chǎn)過程。參觀過程中，小記者們將黃師傅和工人們圍了起來，采訪、詳列筆記的同時(shí)，紛紛拿出手機(jī)、相機(jī)記錄所見所聞。

隨后，小記者們體驗(yàn)了月餅制作的樂趣。他們一邊認(rèn)真地看著黃師傅的示范，一邊專注地拿著面團(tuán)揉搓著。第一次制作月餅，小記者們拿捏不準(zhǔn)制作的要領(lǐng)，但是在黃師傅的幫助下，大家很快進(jìn)入狀態(tài)，揉、搟、拍……經(jīng)過一系列動(dòng)作，一個(gè)個(gè)月餅像模像樣地被擺在了面前。黃師傅說，這些手工制作的古樸精致的傳統(tǒng)月餅，比西式的烘培更加有趣。

“為什么叫黃隆泰，有什么意義？”“為什么炭火鍋爐在上面呢？”“什么是古法制作？”“您做了這么久月餅難道不膩么？”……在自己的“作品”出爐前，小記者們紛紛向黃師傅提出問題。隨著問題被一一解答，月餅也出爐了。他們捧著香味十足的月餅，都不舍得吃，將月餅帶回家和父母分享。（戈詩瑤）

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