“生產(chǎn)工廠竟然也能成為景區(qū)”——據(jù)2月23日《工人日?qǐng)?bào)》報(bào)道，前不久，來自遼寧沈陽的游客陳先生跟團(tuán)走進(jìn)重慶一家火鍋食品工廠。在“DIY火鍋底料工坊”內(nèi)，他親手制作了火鍋底料，體驗(yàn)了將食材變?yōu)槭称返钠婷钸^程。在國內(nèi)不少地方，旅游大巴車正在成為工廠門口的一道風(fēng)景線，越來越多的人尤其是年輕人選擇將工廠游作為休閑娛樂方式。

旅游大巴開進(jìn)工廠、游客深度體驗(yàn)生產(chǎn)場(chǎng)景，這是近年來工業(yè)旅游日漸火爆的一個(gè)縮影。簡單說，工業(yè)旅游就是將對(duì)游客有吸引力的工業(yè)元素及相關(guān)資源優(yōu)化組合、重新包裝，并對(duì)外開放，更側(cè)重沉浸式、探索性體驗(yàn)。比如，游客游覽醬油釀造車間的同時(shí)，可以了解瓦缸醬、醋、豆瓣等非遺釀造工藝，品嘗有關(guān)產(chǎn)品或動(dòng)手體驗(yàn)?zāi)硞€(gè)釀造環(huán)節(jié)等。這種依托工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、把旅游和科普結(jié)合在一起的旅游方式，近年來越來越受到追捧。

過去，工業(yè)旅游更為典型的形式是工業(yè)遺存煥發(fā)新生和工業(yè)基建變身文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，比如，北京首鋼園，集文體活動(dòng)、藝術(shù)創(chuàng)造、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)等于一身，華麗蛻變?yōu)樾聲x網(wǎng)紅打卡地；不少地方將廢棄礦山變身為城市生態(tài)公園；北京798藝術(shù)區(qū)、成都“東郊記憶”等，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)“銹帶”變城市“秀帶”。

現(xiàn)在，到生產(chǎn)車間參觀、體驗(yàn)的旅游模式日漸成為新風(fēng)尚——對(duì)生產(chǎn)一線進(jìn)行全景展示，以此增強(qiáng)工業(yè)元素的吸引力，將游客的好奇點(diǎn)轉(zhuǎn)化為增收點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)工廠、游客、地方文旅產(chǎn)業(yè)的多贏。比如，有的鋼鐵廠設(shè)立了體驗(yàn)區(qū)，游客參觀時(shí)可以動(dòng)手制作鑰匙扣等小物件；有的陶瓷車間專門為游客開放實(shí)踐區(qū)，游客“沒有金剛鉆也能攬瓷器活”……當(dāng)然，這些活動(dòng)要在不影響正常生產(chǎn)的前提下進(jìn)行。

工業(yè)旅游成為“香餑餑”，跨界和融合不可或缺。不少工廠在創(chuàng)新發(fā)展中秉持跨界融合思維，努力挖掘自身IP，探索“工業(yè)旅游+”的多種實(shí)現(xiàn)方式，與觀光、商務(wù)、研學(xué)、會(huì)展、親子等多元化市場(chǎng)合作，開設(shè)工業(yè)研學(xué)課程、在工業(yè)園區(qū)內(nèi)舉辦商務(wù)會(huì)議等；有的產(chǎn)業(yè)園區(qū)引進(jìn)國際設(shè)計(jì)師工作室、建筑設(shè)計(jì)企業(yè)，開展劇場(chǎng)演藝、設(shè)計(jì)展示、文化沙龍等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)融合發(fā)展，成為工業(yè)旅游典型案例。在這過程中，也可以借鑒國外工業(yè)旅游先行者的成功經(jīng)驗(yàn)，比如有的工業(yè)老鎮(zhèn)居民為游客扮演古代裁縫師、面包師傅和鐵匠等職業(yè)角色，以代入式場(chǎng)景示范傳統(tǒng)手藝等。

事實(shí)上，在跨界融合思維的引導(dǎo)下，工業(yè)旅游的形式與內(nèi)容還可以進(jìn)一步拓展，帶來更多可能。日前，北京發(fā)布《北京市工業(yè)旅游高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案（公開征求意見稿）》，其中明確，聚力打造老工業(yè)煥新復(fù)興游、工業(yè)潮流創(chuàng)意游等5條精品線路，同時(shí)提出打造高品質(zhì)旅游觀光工廠、挖掘活化工業(yè)遺產(chǎn)價(jià)值、發(fā)展工業(yè)博物館研學(xué)、發(fā)展“工業(yè)旅游+”等。

從“工業(yè)+旅游”到“工業(yè)旅游+”，不難看出，我國工業(yè)旅游逐漸走出一條富有特色之路，諸多方面因此受益——游客實(shí)現(xiàn)了觀光、采購、求知等多元需求，企業(yè)增加了收入、提高了知名度，文旅市場(chǎng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到豐富，地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有了新抓手。當(dāng)然，隨著工業(yè)旅游形式的不斷豐富，有關(guān)方面還須進(jìn)一步思考，如何保持工業(yè)旅游產(chǎn)品的新鮮感、如何避免同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)、如何與時(shí)俱進(jìn)優(yōu)化與游客的交流互動(dòng)、如何平衡好工業(yè)生產(chǎn)和旅游參觀，等等。

進(jìn)而言之，人們?cè)诔两焦I(yè)旅游中能夠感受到的，除了好玩、新奇，還有工人的付出、勞動(dòng)的價(jià)值、工匠的技藝，等等?！肮I(yè)旅游+”何嘗不是對(duì)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神的展現(xiàn)和弘揚(yáng)？從這個(gè)意義上來說，“工業(yè)旅游+”不僅大有可為，而且前景光明，它的價(jià)值可以進(jìn)一步釋放。