綏陽縣開展2025年春季學(xué)期校園食品安全培訓(xùn)

為切實保障春季學(xué)期校園食品安全，進一步提升校園食品安全管理水平。2月18日至20日，綏陽縣市場監(jiān)管局各分局聯(lián)合屬地政府，組織開展2025年春季學(xué)期校園食品安全培訓(xùn)會。所屬轄區(qū)各中小學(xué)及幼兒園校（園）長、分管副校（園）長、食堂管理人員、食堂從業(yè)人員參加會議。

培訓(xùn)中，執(zhí)法人員從主體資格、三防措施、進貨查驗、食品驗收、食品儲存、食品加工、食品留樣等方面進行詳細講解，重點就落實食品安全主體責(zé)任、做好日常監(jiān)管、隱患排查及安全措施落實等進行培訓(xùn)。

會議要求，各中小學(xué)及幼兒園要強化從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)和校園食品安全應(yīng)急演練，抓實對新聘人員的崗前培訓(xùn)，確保人員達標上崗；要完善各項檔案資料，做好各類臺賬記錄，落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”機制。

會議強調(diào)，校園食品安全關(guān)乎每一位師生的身體健康與生命安全。學(xué)校、食堂經(jīng)營者和食品生產(chǎn)經(jīng)營者務(wù)必牢固樹立食品安全意識，將食品安全工作貫穿到日常教育教學(xué)和食堂管理中，確保食品來源可追溯、加工過程規(guī)范、存儲條件達標；消除食堂衛(wèi)生死角，提升校園整體衛(wèi)生狀況，確保食堂環(huán)境整潔有序。

下一步，綏陽縣市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，深入推進校園食品安全專項檢查工作，不斷加大監(jiān)管力度，以實際行動把好校園食品安全關(guān)，確保校園餐吃得安心，吃得放心。