全聚德雙井店于2024年8月喬遷至商業(yè)氣息濃厚的泛 CBD 商圈的京糧大廈，已正式開業(yè)，開啟新篇章，并推出一系列應(yīng)季新品。時值金秋，全聚德集團也推出了“億鍋香氣” 秋冬暖心菜。

遷址后的全聚德雙井店交通便利，毗鄰北京東三環(huán)；店內(nèi)場景煥新升級，兼具京韻與時尚，擁有10個不同規(guī)格的包間以及可接待百余位賓客的大廳，致力于打造精品、高端、舒適、溫馨的就餐體驗。

在菜品上，全聚德雙井店以國家級非遺傳承全聚德掛爐烤鴨為招牌，兼容魯菜、京菜、川菜、創(chuàng)意菜等佳肴，為消費者提供豐富選擇。不僅如此，餐廳還隨季節(jié)變化，緊跟市場潮流，推出應(yīng)時應(yīng)季的美味。

隨著季節(jié)的變化，全聚德雙井店緊跟市場，推出了一系列應(yīng)時應(yīng)季的美味佳肴。

其中，“奶香南瓜格格”深受健康追求者的喜愛，特別符合老人和小朋友的口味；

“祥獅獻壽”采用“中西合璧”的方法，一半是祥獅造型寓意吉祥如意，另一半是壽桃造型寓意延年益壽，祥獅采用流行的生椰拿鐵餡料，皮料則為桃山皮，色彩鮮艷，甜而不膩；

“千禧嬌紅脆脆菇”，以千禧番茄搭配油炸杏鮑菇、琥珀桃仁，鮮嫩多汁對撞口感酥香，具有軟、嫩、酥、香、清甜的層次感，色彩靚麗，賞心悅目；

“風(fēng)生水起撈汁六鮮”，食材多樣，營養(yǎng)豐富，深受食客喜愛；

“全錦千島湖魚頭”是一道壓桌菜，采用鮮活的水庫魚頭，經(jīng)過10多道工序的處理保留鮮味，經(jīng)過30分鐘的小火慢?，軟爛入味，鮮嫩多汁，口味醇厚，是秋冬季節(jié)的上乘之選；

迎合年輕人味蕾的“院士辣椒醬爆雙鮮”，是辣椒與海鮮的碰撞，鮮活的鮑魚和魷魚經(jīng)廚師精心處理，口感軟嫩Q彈，辣爆生香，營養(yǎng)豐富，深受廣大食客的喜愛。

全聚德雙井店推出兩款年夜飯菜單，同時設(shè)置兩種用餐使用時段，分別是預(yù)定晚餐正餐時間段和晚餐錯峰用餐時間段。預(yù)定錯峰用餐時間短的客人，還可享受訂餐優(yōu)惠及酒水贈送，客人可根據(jù)消費需求和用餐習(xí)慣自主選擇。

此外，全聚德雙井店還推出“私廚到家”服務(wù)，安心專業(yè)的團隊、私人定制的尊享禮遇，讓客人足不出戶就能與親友共享以上乘食材、精湛技藝打造的美食盛宴。

隨著秋冬季節(jié)的到來，消費者對暖心美味、口味豐富的菜品需求日益增長。近日，全聚德集團特別舉辦了“億鍋香氣”秋冬暖心菜交流推介會。此次活動共推介全聚德品牌在京各直營門店菜品32道，涵蓋了燒、燉、煮、焗、蒸、炒、?等多種烹飪技法，以及咸鮮、香辣、酸湯、麻辣等多種口味，充分展現(xiàn)了集團公司在菜品研發(fā)上的創(chuàng)新能力和專業(yè)水平。

經(jīng)過篩選，黑蒜牛肝菌燒鐵棍山藥、飄香鴨粒粉絲煲、開胃酸菜酥肉煲、螺絲椒炒烤肉、砂鍋千葉豆腐燒肥腸等廣受好評的秋冬暖心菜品將登上全聚德品牌在京各直營門店的秋冬暖心菜譜，為消費者提供暖心、貼心的用餐體驗，傳遞菜品的好味道、傳遞濃濃的人情味，讓老字號的“講究味道”更加深入人心。