詩文與酒韻,《人民文學》首刊《郎酒行》詩人采風系列散文?
去年重陽前夕,郎酒莊園,來自全國的20余位知名詩人、作家的見證下,青花郎正式攜手《人民文學》,開啟為期三年的戰(zhàn)略合作。與此同時,來訪的詩人作家也結(jié)伴游覽莊園,登高望遠,快意暢談,并親身參與到重陽下沙的美酒釀造工序中,共尋美意,共釀美好。
這次詩文酒韻融合出發(fā)了怎樣的靈感碰撞?2022年3月,《人民文學》雜志上首次刊發(fā)《郎酒行》系列散文——中國青年出版總社總經(jīng)理、青年文學雜志社社長李師東的《天助》,揭秘了詩人筆下的郎酒風采。
把美好釀進酒里,青花郎以八年做時光邀約
重陽對醬酒來說是個重要時節(jié),對詩人作家來說,也是大美的節(jié)日。2021年10月13日,阿來、葉延濱、陳世旭、肖克凡、馮藝、徐劍、潘凱雄、李師東、鐘求是、張者、呂翼、斯繼東、徐則臣等10余位榮獲茅盾文學獎、魯迅文學獎及駿馬獎的詩人作家到訪郎酒莊園,見證了青花郎與《人民文學》正式攜手。
雙方約定,青花郎獨家冠名《人民文學》年度評選活動,此外每年重陽、年末,《人民文學》將攜魯獎、茅獎、駿馬獎及獲得重大文學成就的資深作家和新晉作家到郎酒莊園采風。
與此同時,詩人作家們第一次親手參與到“請水進糧、填糧、潤糧、拌糧、上甑、攤晾”等傳統(tǒng)下沙工藝中,簽名預定了一瓶30斤、8年后方才成熟的青花郎。
圖:詩人作家參與傳統(tǒng)下沙工藝
這是各位作家和青花郎的8年美好之約。以時光作邀,此后8年中,來到莊園的詩人及作家們,將見證并記錄“青花君子八年之旅”——一瓶青花郎,須經(jīng)一年的生產(chǎn),七年的儲存老熟,方能出世。
而對于郎酒來說,與《人民文學》簽約合作,也標志著郎酒融入文學藝術(shù)的決心。自古詩文與酒文化高度融合,“郎酒愿與各位大師一起,將快樂、藝術(shù)與時間醞釀成美酒,從美酒中窺見美好生活的亮光”,一起營造出了釀酒的生態(tài)美學和文學與酒一體的品質(zhì)文化氛圍,致力把美好生活與藝術(shù)融進酒里,不僅讓文學的意義得以延續(xù),也讓人深度體驗了郎酒莊園的極致品質(zhì)。
《郎酒行》系列散文——《天助》欣賞
《人民文學》雜志刊發(fā)的《郎酒行》系列散文,便是文學名家感受中文學與美酒融合的微妙。通過詩人作家對這種融合的極其敏銳的觸感,如臨其境的去感受赤水河左岸,郎酒莊園的獨特:
《天 助》
中國青年出版總社總經(jīng)理、青年文學雜志社社長李師東
站在赤水河左岸,人就立在了懸崖峭壁邊。
如果沒有人工的營造,不可能平穩(wěn)抵達現(xiàn)在的住所;就是到了,一定不是輕而易舉之事。
山中神奇:推開旅舍一扇門,走向陽臺,就見左側(cè)一面赭紅色峭壁懸掛眼前,像胸膛般敞亮,豁然醒目得讓我詫異??戳税胩?,似乎有所思,其實不得要領(lǐng)。
目光下抵正前,只見幾排灰黑色的屋脊錯落有致,看似人間煙火處。蒸煮出的甜酸氣味,帶有熟香,原來就是從這里不經(jīng)意散出。
對岸是很開闊的一片緩坡地帶,屋舍鱗次櫛比,一派新城模樣。
視線往上走,在緩坡之上,山嶺如環(huán)似抱,堅毅,自持。細細看,山嶺上在漫出絲絲縷縷的一線云汽。
前后端詳,左右是山,山下是谷。谷下會有什么?
我最關(guān)心、最想看到的,就是在左右山勢之間的峽谷深處。
我們都知道那里有一條河。
對這條河,我們一直充滿著想象,它早就是一個神話。
細細打量它,它是細細的、瘦瘦的、清清亮亮的,在秋日午后的陽光里,泛出青藍色,綿長而細密地流淌著。
追尋著它的流向,就在流經(jīng)前面的二郎灘后,它陡然往下一沉。
一段青藏高原向四川盆地過渡時的自然傳奇,就誕生了!
我猛然間想象到的是,造物主覓水而來,飽含天地詩意,在這里,實在是隱忍不住,往人世間的口腔里倒下了一杯酒。
酒在山頂上。
一尊一尊的酒壇被整齊碼放,頭頂著一叢叢的綠茵,像潛伏中的兵士,靜中待動。這樣的場景,成片相連,宛如酒們在操練自己的兵馬俑。
這里也叫廣場。把廣場建在山頂上,這是誰的高見?而讓這些酒袒露在天地間,接引著一年四季的風霜雨霧、日曬夜露,這又是誰的發(fā)明?
山頂漫出酒的香氣,天地似乎已然微醺。
夜半三更,一定有酒的精靈破壁而出,在手舞足蹈、活靈活現(xiàn);各路的神仙們也定然紛至沓來,在這里擺開天地大筵。一時節(jié),好一個歌舞升平、歡天喜地。
在人間,誰見過這樣的情形?
沒有不散的筵席。
光芒終歸只是一瞬,再喧騰的光景也會有清靜的時日。誰沒青春年少過,誰不曾血氣方剛、豪氣干云?
也該找一個安靜的地方,好好休養(yǎng)生息了。
歲月不歇,瑣事纏身。即便躁動喧嘩難免,也得凝神靜氣。日子還長??!酒們說。
真是天造地設(shè),一切早有安排。
△李師東(右二)與中國作協(xié)副主席、四川省作家協(xié)會主席阿來(左一),《人民文學》雜志社副主編、魯迅文學獎得主、茅盾文學獎得主徐則臣(右一),全國政協(xié)委員、中國作家協(xié)會全委會委員潘凱雄(左二)在十里香廣場品酒
于是,熱熱鬧鬧的酒們,推推搡搡著,絡(luò)繹不絕地來到了山邊的地寶洞。
洞里真好,不見日月星辰,只有晨曦黃昏。一邊讀原典,一邊有心得,時時面壁思想,處處反躬自省,內(nèi)心逐漸強大,精神日見富有。酒們環(huán)顧左右,躊躇滿志,一次次都想要破壁出走,一展宏圖,換來的卻是壁上那一道道的無聲印痕。時間長了,就有層層疊疊的酒苔在老壇的外壁,一一泛出。
看到酒苔,唯有恭謹。勞動者的手繭,可以方物。時間總能說明一切,甘苦自知;人生一世,天道酬勤。酒們愈挫愈勇。它們勉力而行,盡力而為,一切盡在修煉得道中。
希望總是在的:在地寶洞的上方絕壁處,有一片幾十米的半乳形鼓坡。翻過之后,就有一道逼仄陡峭的洞口相迎。洞口直上直下,間距數(shù)十米。上方才是天寶洞。
無緣走進天寶洞,如同人生必有缺憾,走不進另一種想要的生活。但我深知,酒們一定在騰挪輾轉(zhuǎn)中,含辛茹苦地歷練著。此中磨難,非我常人所能道出。
沒有想到的是,就在這片山里,在一片懸崖中,還有一個洞。它在峭壁中間,無攀無援,無予無求。它有一個安泰的名字,叫仁和。
所以有仁和洞,一定是天地人間的合謀。人間天地,自有尺度。能從地寶洞、天寶洞走進仁和洞的酒們,少則也得有三四十年的光陰了。一路的篳路藍縷,且行且珍惜,此時此刻,它們會是怎樣的心情?
青春的歡喜惆悵早已不在,中年時的勞苦困頓也云淡風輕。它們周周正正地坐在那里,風雨不動。而洞內(nèi)自然涵養(yǎng)的生機,如春風拂面,細雨潤物。
此情此景中的酒們,歷經(jīng)了人間世事的無盡滄桑,不進不退,不悲不喜,它們自帶醇香,悅已敬人。
進到仁和洞的人,都在說:多么珍稀的陳年好酒?。?/p>
是老酒。
△圖:仁和洞取酒
主人盛情,邀我們一行親手調(diào)酒。幾排高高低低的玻璃器皿。每個人面前有一個標有刻度的封閉容器,內(nèi)里盛著二百毫升的基酒?;七吷希菐讉€小瓶子。瓶上標著醬香、陳香、底香的字樣,這是調(diào)味酒。
我嘗了一下基酒。細細一口,就覺大水漫灌,無孔不入,整個口腔如水漫金山,無遮無攔。趕緊拿調(diào)酒用的針管,把細細的一管醬香調(diào)味酒注入基酒中。再品時,就覺四下漫漶的酒們被無聲地收攏,形成一個可感知的狀態(tài)物,卻還沒來得及體味,它已入了喉嚨。就見一條線如赤水河直抵肺腑。
加點陳香,會是什么樣的感受?我是不是在調(diào)和我的五味人生?
也是把細細的一小管,注入基酒中。這一次,我細細品了:原先的狀態(tài)物更加清晰可辨,平添了些圓潤的厚度;這厚度,加重了向下的力量。同時,有一種甘醇,以綿長而又柔和的方式向口腔上方發(fā)散,從鼻息間徐徐漾出。
我們在調(diào)酒,何嘗不是在體量我們自己的人生況味。
在山中幾日,稍有空閑,每每情不自禁走到莊園的平臺上,看四下風景,看不夠,也看不透。自然造化在這里生長養(yǎng)藏,人間功力在這里如琢如磨,人生場景在這里遞次轉(zhuǎn)換。
只為上蒼倒下一杯酒!
天地如有詩,人間必有酒。
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