五一假期|非遺美食大集展現(xiàn)米脂傳統(tǒng)飲食文化魅力

五一期間，由文旅局主辦、文化館承辦，在高西溝村舉辦了“非遺美食大集”活動(dòng)。

活動(dòng)共挑選了米脂小米小吃、干爐、獅子大張口（肉夾餅）、綠豆涼粉、羊雜碎、土豆餅、黑愣愣、饸饹、碗托、涼皮、煎餅等10余項(xiàng)米脂傳統(tǒng)非遺美食在大集上展示并面向游客銷售。

展出的傳統(tǒng)小吃琳瑯滿目，飄散著誘人的香氣，吸引了眾多游人駐足品嘗?！胺沁z大集”已成為我縣深度發(fā)掘、轉(zhuǎn)換、釋放非遺項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)價(jià)值的有效舉措。（圖：高碧波）