11月15日，麗江彩藜文化節(jié)開幕式暨高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇在玉龍山腳下的彩藜園開幕。

活動(dòng)現(xiàn)場少數(shù)民族同胞載歌載舞歡慶豐收，展示了用藜麥做成的五彩粥、代餐粉、藜麥面等產(chǎn)品。

據(jù)介紹，彩藜文化節(jié)期間還特別設(shè)立了院士論壇，各界精英匯集，共同探討農(nóng)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，助力全方位打造麗江彩藜的城市特色新名片。

藜麥?zhǔn)锹?lián)合國糧農(nóng)組織FAO認(rèn)定的全營養(yǎng)食品之一，素有“糧食之母”“素食之王”等美譽(yù)。麗江彩藜是在中國工程院院士程順和指導(dǎo)下，經(jīng)過多年高海拔冷涼環(huán)境馴化成功的。截至目前，麗江共推廣種植藜麥面積約2200畝。

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